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娃哈哈集团董事长表示食品安全需要尚德守法

食品安全 2016/6/15

杭州娃哈哈集团董事长在第八届中国食品安全论坛上指出,尚德守法是维护食品安全必不可缺的因素,食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责,应当视诚信为生命,靠诚信求发展。

宗庆后表示,新《食品安全法》建立了统一权威的食品药品安全监管机构,落实了覆盖全过程的监管制度。经过各级主管部门和广大食品生产销售企业的不懈努力,我国的食品安全形势有了比较显著的好转,群体性的食品安全事件显著减少,老百姓对当前食品安全状况的总体评价不断提高。

随着进口食品市场不断繁荣、种类日益丰富,进口食品也受到国人更多偏爱,但近来进口食品却屡屡因为质量问题登上质检总局“黑榜”。宗庆后认为,我们不必对国产食品妄自菲薄。“我国的食品安全水平、特别是大中型企业的食品安全水平有明显提升。作为一名从业几十年的食品行业工作者,我对当前的食品安全整体水平是有信心的,我们的产品质量完全有保障,并不比国外企业差”。

谈及网络谣言,宗庆后认为,网络谣言肆虐已成为社会一大毒瘤,谣言炮制者往往无中生有地捏造各种耸人听闻的谎言,造成社会上的食品安全恐慌。“比如污蔑我们的饮料里有肉毒杆菌,喝饮料会导致白血病,并在微博、微信等互联网平台上进行大量转发,甚至在一些地方还直接以书面传单的方式传播。这些谣言往往针对大中型食品企业,严重损害了企业和产品声誉,甚至已影响到我国经济的正常发展秩序。”

宗庆后指出,在维护食品安全的问题上,“尚德”和“守法”不仅仅是食品企业的责任,同样亦是每一个社会成员的责任。为此,他建议有关主管部门、行业协会加强食品安全知识科普,及时澄清谣言,提高广大消费者鉴别真伪的能力。

在宗庆后看来,“尚德”和“守法”都是维护食品安全缺一不可的,特别是“尚德”,是做企业之大道。

他表示,发扬工匠精神不仅仅是要有对事业的执着,精益求精、追求品质、追求完美,更重要的是要有对社会的责任感,要始终坚持诚信、坚守底线。而这一点对食品行业尤为重要,因为食品行业直接关系到亿万人民群众的身心健康,食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责,更应当视诚信为生命,靠诚信求发展。

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