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今麦郎凉白开概念水创造战略差异

行业动态 2016/6/30

饮用水市场这块儿蛋糕一直被各种花样“水”给抢占着,很多企业各种创新视图在瓶装水上分羹,但是效果却不是很明显,今麦郎更是独出心裁,凉白开水问世,震惊市场众人。

放眼今年的饮用水市场,在满地开花的新品种中,有一款产品改变了饮用水市场的现状,那是今麦郎前不久新推出的“凉白开”,这几乎颠覆了传统的饮用水差异化营销模式。一壶凉白开,一个素颜包装瓶,让业界为之惊讶的同时又为之惊叹。

凉白开,今麦郎的这一差异化创意点值得肯定!

凉白开,即烧开、晾凉。从名称来看,似乎没有任何概念化的东西。然而,没有概念是概念,也是的话题!

这个原本跟瓶装水没有任何联系的概念,却被推上市场,本身是市场差异化战略一大创新。“妈妈说,常喝凉白开,健康自然来”,“烧开,晾凉,大口喝”……一句句亲切暖心的产品宣传语,将消费者与这款产品的距离瞬间缩为零,带给大家的,是一种关怀、是家的味道、是最真实的健康。从这个层面上水,今麦郎的这一差异化创意点值得肯定!

同时,“凉白开”用最直白、最通俗的产品定位,恰恰规避了终端消费者对于口感、成分、水源地等诸多因素的顾虑。从这个层面来讲,消费者一旦认可,不需要任何的迟疑和思考,可以形成最直接的“随手购买”。

在包装方面,白凉开也在主导一种低调大方、简洁朴实的生活方式。整个产品包装没有任何做作与炫耀,白底黑字,一份纯真,这成为它进军瓶装水市场的又一大差异化卖点。

“凉白开”是真正的白开水吗?

凉白开通常意义上是指水经过烧开沸腾之后,然后让其自然冷却得到的一种水,也是绝大多数消费者心中最健康的水。

“凉白开”作为健康水是有科学依据的。2003年,诺贝尔化学奖得主美国科学家PeterAgre教授发现细胞膜水通道——即细胞膜中存在一个2nm的空隙,仅容许小分子水进入细胞中参与生命活动,而凉白开中含有足够多的小分子团水分子。纯净的凉白开最容易解渴,它进入人体后可促进新陈代谢、调节体温、清洁身体、增强免疫力。

但是,今麦郎“白凉开”是怎么烧开的,是真正意义上的白凉开吗?

从目前今麦郎公布的信息来看,今麦郎凉白开是国内采用先进的UHT热杀菌技术,加压125度完成杀菌过程的瓶装水产品。同时,公司还引进法国超洁净灌装设备,全密闭流程80℃高温灌装无污染。

换言之,今麦郎凉白开其实是热杀菌过后的水。至此,不少人会有这样的质疑:如果只是高温杀菌叫凉白开?关于这一点,我们期待今麦郎公司更详细的数据。

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