鲜花饼是以能食用的玫瑰花为原料的一种点心，也是比较经典的点心之一。随着社会的发展，现在市面上也有很多卖鲜花饼的，有很多的人都非常的喜欢吃，那么鲜花饼到底怎么样？又是怎么做的？接下来我们来看下。
鲜花饼是一种云南特有的点心，也是非常的美味的。鲜花饼不但美味，而且也有美容保健的作用。而且食用玫瑰要比普通的蔬菜营养丰富，对于养生保健方面有很高的价值。鲜花饼对活血理气和平肝解毒有不错的作用，还具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
鲜花饼对调气血问题也非常的不错，而且可以促进血液循环，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容，并且也可以缓解疲劳。
鲜花饼的做法：
1、首先要先准备好材料，那是：面粉、鸡蛋、水、玫瑰糖、猪油、熟面粉等等。
2、然后将玫瑰糖和熟面粉混合搅拌，
3、酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可。
4、油皮：面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。
5、酥皮和油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，油皮将酥皮薄起来，将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。
6、再拿一点馅料放到面团，包好，团成团。
7、这时候可以将鸡蛋的蛋液刷在做好的面团上，这样烤出来的饼是非常的好吃的。
8、烤箱预热，150°中层烤30分钟即可。
注意：
1、做油皮的时候，水的量根据面的吸水性来决定，使面成团即可。
2、烤前将烤盘上刷上一层油，或铺上吸油纸、锡纸等，这样不粘了。
3、做成的坯子可以直接烤，也可以用模子压一下。
4、如果没有玫瑰糖，也没关系，可以自己用小的玫瑰花，加入适量糖和蜂蜜来调制。
通过以上对鲜花饼的了解，我想很多的人已经等不及想要去做了，因此，鲜花饼是一种营养非常丰富点心，喜欢吃的可以放心的吃。