饮料大家都知道，但对于固体饮料很多人都是一知半解，饮料怎么会是固体的呢？其实固体饮料简单来理解是都可以用水来冲调的，专业来讲固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料而制成的，大多都呈现粉状或者固体状，所以称之为固体饮料，主要类型有三类：分蛋白型、普通型和焙烤型。
固体饮料一直都深受消费者的欢迎，不仅品种多样、风味独特、而且方便保存携带；最重要的是固体饮料也富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，能够补充人体代谢所需营养。随着市场的发展和消费者的口味需求，现在的固体饮料更加提高了健康营养品质，不仅从品种、口味上得到提升，科学的生产工艺也为固体饮料的发展增色许多。
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