曾经的饮料市场被碳酸类饮料牢牢“霸占着”，其它类型的产品很难挣得一席之地。但当下，饮料市场早已不像从前那般“单调”，如今饮料行业可谓是百家争鸣、战火纷飞，市场规模在不断增大，消费者的消费水平也在不断提高，消费者对饮料产品的需求也在驱使着饮料行业不断革新、新产品更新换代之快让人咂舌，其中果汁饮料的异军突起让消费者有了更多选择。
现在的消费市场是追求“质”的市场，饮料行业也不列外，面对市场上品类众多的饮料产品，消费者已经日渐理智，都会有针对性地选择适合自己的饮品。便是有越来越多的人开始将关注的重点放在饮品的健康和安全性上，所以果汁饮料相比其它饮料具有健康的优势，市场上很多天然无添加、高浓度饮料深受消费者欢迎，不仅在口味上满足消费者，对人体营养健康方便也有帮助，
根据相关数据统计，我国果汁市场规模2018年有望突破2000亿元，快速的发展势头以及巨大的市场空间，使得果汁行业吸引了众多企业的关注，均希望在快速发展的市场中占有一席之地。现有的，如中高浓度果汁市场汇源果汁、低浓度市场的可口可乐则希望维持现有优势，并进一步扩展市场；新近的牌则期望在细分市场找到自身的存在，夹在中间的品牌，对上希望追赶，对下则要摆脱新进品牌的“骚扰”，以维持自身在行业的地位。
未来饮料巨头之间竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式。饮料行业市场化趋势非常明显，消费者需求主导行业发展态势，因此在消费者日益注重健康的背景下，健康也将成为饮料新品的主要特点，如冰糖雪梨、枇杷润肺、蜂蜜柚子等。”梁铭宣说
果汁饮料市场未来增长空间巨大，饮料巨头之间竞争或许都会在研发新品上下功夫，饮料企业如何占得市场先机，获取企业应有的市场地位，进而确保企业在激烈的市场竞争中胜出，这是饮料企业应该多加思考之处。
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