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可可豆价格疯长分析:亚洲巧克力需求旺盛

食品饮料代理 市场分析 2014/7/2

据英国媒体报道,由于近年来中国、印度等亚洲扩大巧克力生产规模,来满足市场的需求旺 盛,致可可豆需求随之上升。在过去5年中,亚洲可可需求上升了29%;而同期,欧洲对可可豆的 需求却下降了1%.

路透社援引欧洲可可出口采购经理表示:“市场非常紧俏,欧洲的需求仍然很高,现在亚洲 也加进来

了。比如印度尼西亚一直在向我们要约更多的可可豆。”对于巧克力工业来说,可可 的可持续供给问题是他们的心头之患。据英国《金融时报》介绍,90%的可可供应来自小型农场 ,其中又有大多数来自贫瘠的非洲。农场主没有足够的资金投资扩大生产。另外,西非可可农的 平均年龄为50岁,年轻人越来越不愿意留在农场。

同时,据彭博社报道,由于可可豆价格长期维持在较低水平,非洲的许多可可农已经开始将 一部分可可田转种橡胶。据西非银行报告显示,去年,作为可可豆的主要产地,科特迪瓦过去10 年橡胶产量增幅超过一倍。现在它已成为了非洲的橡胶产出及出口国。

路透社报道,为了鼓励可可豆种植,去年10月,科特迪瓦政府给可可豆收购设置了750非洲 法郎(约1.55美元)的限价。但是,这一举措并不会马上转化为产量的增长。因为如想扩大 生产,可可农必须有充足的资金。短期价格的上升并不足以满足投资的资金需求。

不过,短期而言,可可豆的供给较为充沛。今年五月,国际可可组织将今年全球可可豆产量 上调1.4%,至416.2吨。同时,该组织将本季度可可豆供应缺口下调35%至7.5万吨。

国际可可协会预计,据国际可可豆协会所预计,2013-2014作物年,可可豆出现的3万吨的供给盈余,但是到2014- 2015作物年,可可市场将出现10万吨的供应短缺。

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