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冷冻一年的雪糕,你敢吃吗?

食品饮料招商 食品安全 2016/7/14

炎炎夏日,气温攀高,实在让人难熬。一个雪糕能感到冰爽成为了很多人的选择。但有一位女士却买到了冷冻一年的雪糕,诧异之外,也有点生气,将其丢掉。

据调查显示,市场上的雪糕等产品,大多的生产日期都在3-5月份,但2015年生产的并非没有。算这种产品在保质期内,口感等方面也会受到影响,况且,这其中发生了什么?会不会加速变质?都是需要考虑的问题,小编对2015年生产的雪糕也充满了疑问,那么久都没能卖出去?不得不让人怀疑你的销售能力。

温馨提示:

1.变形、结块雪糕别吃。

2.表示正常情况下,雪糕是全封闭的冷冻保存,正规厂家生产的雪糕都是符合标准的,只要是在保质期内,是可以食用的,只是口感上可能会受影响。但如果在运输途中没有管理好,或是没有达到雪糕的冷藏条件,可能造成微生物超标、产品变形、结块等现象。一些变形的“陈年雪糕”有可能融化过,即使销售时是在冷藏温度下,也有可能存在隐患,这种雪糕别吃。

3.在选购雪糕等冷冻食品时,一定要看清楚产品包装、封口是否完整,不要购买变形或已软化的产品,尤其要注意查看生产日期和保质期。另外,生产日期离购买日期越近的雪糕越安全,建议尽量选购最近生产的冷冻食品。

冷冻一年的雪糕,坚决不能吃,不仅如此,如果时间过长也需要谨慎。

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