现在的时代是一个真正的快节奏时代，所以很多人都是忙的连坐拿出顿饭的时间都没有，这样的时代下，使得快餐行业飞速的发展了起来。快餐之中有一种方便面非常受广大消费者的喜爱，那是由大家喜爱的涵哥代言的统一老坛酸菜牛肉面。
统一方便面采用独创的真火烹香工艺，用爆、炒、炖、煮等烹饪方法使新鲜食材在真火加热下发生美拉德反应，充分释放自然风味，然后配以模拟“搓、揉、捏、挤、拉、甩、扯、拖、弹”手打工艺的面条。
而统一老坛酸菜牛肉面的特点是它的酸菜包，里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜，是用南方特有的一种菜，加上四川特有的严雪水，密封在坛子里腌制九九八十。所以味道与众不同，酸爽解腻，里面的酸味都是发至酸菜的，一点醋都没有。
任何事物受欢迎都是有其原因的，像统一老坛酸菜牛肉面一样，拥有独特的制面工艺和那腌制九九八十的酸菜，使得老坛酸菜牛肉面获得了无数人的追捧。
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