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果醋的三种喝法之 浓缩型源珍老坛果醋

食品饮料招商网 产品推广 2016/8/2

看完百度上,商场里的即饮果醋有害健康的相关文章后,让我们知道(开盖喝的果醋饮料)多喝对身体有害。那么如果不是即饮饮料,而是浓缩型的果醋应该如何饮用呢?

为此,小编访谈了有12年果醋酿造经验的福州源珍食品有限公司的负责人。

问:市场上的假果醋很多,要选购什么样的果醋才能放心饮用?

负责人回答:当然是浓缩型的果醋。

问:那浓缩型的果醋要怎么饮用才好?口感会不会太呛?

答:其实老坛酿造出来优质的果醋,无论怎么饮用都行。一种好的浓缩型果醋,经过6到10个月的发酵,有果子清香味,技术把控好、发酵好的果醋会有真正的清香味,入口甘爽酸甜。如果发酵不好的会很酸很呛。

浓缩的果醋饮用方法有:原汁慢咽法、加水调配法、加到其它的汤剂中饮用法,根据个人的口感和口味轻重,无论怎么饮用都行。

加水饮用法:只要不用热开水泡,在45度以下的开水、矿泉水、自己加入多少的果醋都行。

下面介绍三种,由客户自己总结出来的三种饮用法,分享给大家。

总结的喝法(饮用)方法有三种:

①1:1(1瓶水:1瓶盖)指:一瓶矿泉水,加入一矿泉水盖子的浓缩果醋(出门喝)

②1:1 (1杯水 水量多少都行但是温度在45度以下:一大勺子25毫升左右)指:一杯水,加入一勺醋(健康喝)

③1:15:1(办佛诞素宴或是酒席用的)一瓶果醋,加入15瓶矿泉水,一瓶伴侣(量大调饮)

源珍的负责人说:这三种的饮用方式,是通过源珍食品公司这十多年的销售,客户为我们总结出来的饮用方式。当然,每个人的口味轻重不同,可以自行调剂浓度。

如果是药用还是每天一小勺子的果醋,浓缩不加水的(原汁慢咽:浓缩的要慢慢的入口慢慢的一点点吸入)。

问:果醋怎么存放才好呢?请您分享下:果醋的包装吧

答:浓缩型的果醋和果酒一样,是越放越香,越藏越浓的,只有放在(玻璃瓶)不会变质,放在(玻璃瓶)中才不会 和(塑料瓶)产生化学毒素。

很多人认为,酵素和果醋 只有放在(塑料瓶)里才安全,这个观念和技术是不正确的,也是错误性的引导。源珍企业在12年的不断研发中,发现只有“完全发酵”、接近“饱和发酵”才是的酵素和果醋。

但是:这需要6到10个月的在“坛子里”发酵,才能充分,才能放入“玻璃瓶里”。 但是:充分发酵的果醋,生产时间要6到10个月,时间成本较高,销售的价格会比有毒不健康的现场勾兑出来的价格贵上一些。

发酵的时间和装瓶的技术是很关键的生产技术。能装在(玻璃瓶里)的果醋只有两种:一种是三精一素勾兑出来有毒的果醋,还有一种是充分发酵(发酵时间够长的)老坛果醋。只有这两种才能装在(玻璃瓶中。放在(塑料瓶中)会和塑料产生化学反应,有毒素。充分发酵的果醋,不会出现裂瓶等现象。

问:现在市场有哪几种果醋呢?

答:市面上有三种果醋:

1、一种是“三精一素”勾兑出来的“即饮果醋”,没有水果,所谓的三精一素是:水加“香精、糖精、醋精+色素”。喝时有水果味但不是水果,而是各种水果味的“香精”。三精一素果醋,是有毒的果醋。

保质期:密封(如果不加防腐剂)一个星期后变味,加了防腐剂密封保存可以三年。这种即饮,喝了有毒素。

色差:“颜色明显”、过度色差均匀、很鲜明,没有水果的清香味,只有刺鼻的醋精味,入口很怪味,伤胃、有毒。

没有【沉淀物】纯色,有毒。

2、第二种市场流通型的是“榨汁型”果醋,但不宜长期饮用。压榨的苹果、或者其它的水果。压榨的水果和(果汁)很快的被“氧化”=空气和水果的果汁在空气中产生化学反应=物质成(酸性)碳氧化,这是酸性的物质。然后倒入大量的(白米醋)或是醋精,充分搅拌再进行二次的化合(化学反应)。

PH显酸性:浓缩时显强酸性、兑水后或弱酸性,对人体不佳,尤其是酸性的水。

保质期:(即饮果醋)没有加添加剂的保质(夏日2天、冬日的8天)开始变味,密封可以一个月不变味。【如果添加防腐剂】的半年原味,半年后的味道变味了。

【色彩鲜艳】摇动时有白色的泡沫(明显是:榨果汁+醋),有少量的:沉淀物或是“果肉”,果肉显原色彩。

不宜:空腹及长期饮用。长期饮用“氧化的果肉”或是果汁,对人体伤害较大。

稍为好一点的“果醋”是:买两瓶醋泡泡水果,明天能喝的那种。当然也有泡上半个月的。

3、真正的好果醋“是老坛酝酿”的。

一种好的果醋是经过“10月怀胎”老坛孕育出来的。

好果醋的生产方式是:

醋曲+橄榄+糯米+专利配方=(6~10个月老坛酝酿而成的,“原果酿造,二次发酵”。精品果醋之源珍“橄榄醋”。

老坛酿造的好果醋有以下特点:

色彩:同一个老坛过滤出来的颜色都不一样。同一种水果出来的也不一样。

有沉淀物:过滤的再干净,也有沉淀物。

色泽光滑、粘稠(有弹性),指浓缩型。

香味:水果发酵后的自然清香,不刺鼻,很舒心的水果味道。

浓缩型的原汁,要慢慢的入口、慢嗯入口,回味甘甜,没有“白米醋”加果汁的呛味。

品尝时:细滑柔顺、有酸爽的甜。

为什么果醋现在成为时尚?

大家知道,人体里离不开的是:水+空气。

而现在的工业,大面积的污染着“生命之水”,

现在的树木砍伐及工业烟务,造成雾霾,大面积污染着我们的呼吸道。

怎么养生,怎么防治,怎么净化水,怎么净化空气?

醋,果醋。因为果醋是(酵素的一种)

记者此咨询了环境工程系朱华跃老师。“酵素其实是一种酶(也叫益生菌)也是一种氨基酸,作为污水催化剂使用,是有效果的。”朱老师说,“需要注意的是,厨余垃圾有很多种,制作酵素必须用未加工的蔬菜、水果残渣,一旦混杂了油、盐、脂肪等杂质,做出来的酵素不纯了,清洁功能也会大大降低。”

另外小编得知,这种益生菌其实是一种化合物,与污水及空气中的不良物体接触,产生的反映是化学分子分离和重合的过程,把有毒的水或气体进行分解和组合,产生新的东西。从而减少或消除对人体的伤害。

那如何快速有效的解决"污染",净化空气、软化不良细菌?

小编为你先讲个故事:当年“非典”、“禽流感”、“流感”,在扩散至东南亚乃至全球时,大家在做的同一件事是“买醋”、买板蓝根、买橄榄盐,说明:醋、橄榄盐可是珍品。小编这为你说说:醋曲+橄榄+糯米+专利配方=(6~10个月老坛酝酿而成的:精品果醋之源珍“橄榄醋”)。

近些年来,超市饮料柜台上越来越多出现了果醋的身影。我国水果产量及其丰富,而醋又是一种极高保健价值的调味品,集这两种又是于一身的果醋无疑会成为饮料界的新宠。而且夏天是饮料饮品的天下,更是“醋”来解暑的天下。

关于源珍果醋(有10的历史了)

做为中国山清水秀的酒醋之乡---福建,酝酿工艺最是超群绝伦。在福建的果醋系列开发和技术工艺上有权威的果醋生产机构当属:福建福州源珍食品有限公司。

醋曲+橄榄+糯米+专利配方=(6~10个月老坛酝酿而成的:精品果醋之源珍“橄榄醋”)。

此橄榄醋不是买两瓶醋泡泡橄榄明天能喝的那种,而是经过“10月怀胎”老坛孕育出来的。

福州源珍食品有限公司成立于2010年9月,注册资金1000万,是国内一家原果生产果醋、酵素及特色调味醋的专业、专利企业。源珍拥有自己的研发中心及厂房。早在2004年已经在生产研发了。

自2011年海交会以来,源珍公司成为福建省经贸委推荐果醋企业。源珍产品被评为“海西魅力、健康”产品,通过国际SGS认证,并获得广大顾客的高度认可。全球加盟网和各大食品新闻媒体都有报导。

2015年更是重磅推出了“果醋产品”加盟、招商项目,在全国实现“实体经营 健康饮品”的实体店经营,引领实体店走出困境的创新意义。力争十年内实现“家家有果醋,户户品源珍”的健康生活。

源珍果醋,源于天然果实,酿于养生珍品。

无任何食品添加剂,越放越香,越藏越浓。

品的是健康,喝的是养颜,排的是衰老,除的是病痛。

源珍,益生菌系列之“果醋”,祝您健康每。

源珍公司的果醋果酒、酵素、益生菌的品牌成,得益于2004年研发开始到2010年公司成立,有着十年的酝酿基础,七年来正式对国内外的销售。不仅仅只是为了赚钱,更多是这十年多年来默默无闻的公益之路和对产品安全健康的负责。

酒是陈年的香,醋是老酝的好。2004年到2016年,十二年的沉淀,终于让千家万户都能听到源珍果醋。当然这个“果醋”不是买两瓶醋泡泡水果,明天能喝的那种,而是经过“10月怀胎”老坛孕育出来的。

生产方式:醋曲+橄榄+糯米+专利配方=6~10个月老坛酝酿而成的:精品果醋之源珍“橄榄醋”。

同时,源珍,十多年来,一直在做着公益。之前默默无闻,如今世风良好,为带动其它的企业一同做公益,2016年源珍公司带着其它企业一起做公益,决定把公益路展现出来。让大家有一扇门和一个平台带着大家一起做公益。

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