彩色玉米是转基因吗？彩色玉米能吃吗？

吃惯了黄色玉米，见到彩色的玉米还真不敢吃，五颜六色的彩色玉米甚是好看，要说它是自然长成的还真不信，所以网上一直盛传彩色玉米为“转基因”的说法。不过彩色玉米是转基因吗？彩色玉米能吃吗？带着这个疑问，我们还是看看专业人员怎么说。

具有关专家介绍，彩色玉米其实是普通玉米的变种，是把普通玉米中基因突变的典型挑选出来，将其优良性状聚合在一起而培育成的，表现出来的是变了色的玉米。简单来理解，一颗玉米看似是一个整体，其实每一个玉米粒都是一个单独的个体，它们的基因型不同，导致每一颗玉米的颜色都有可能不同，当然如果父本母本都是纯黄色的，那这棵玉米本身是黄色，但是如果是杂合的，有可能出现彩色的玉米。

所以说彩色玉米是自然的产物，并通过一般的杂交选育，并非网上所传的是“转基因”的说法，只是控制种皮色素的基因变了，其他的氨基酸之类的都没有改变，所以对人体健康无害，可以放心食用。