碧根果又名长寿果，是市场上卖的比较好的坚果之一，也属于山核桃其中一种品种，形状是橄榄状的，肉多而香，口感很好，那么碧根果的功效与作用是什么呢？好妞妞网小编带大家了解下。
碧根果可以生吃也可以炒着吃，更是制作各种点心的佳品，美味又健康，健康体现在能补肾、补气方面，一公斤碧根果相当于五公斤鸡蛋和九公斤鲜奶的营养价值，这个比例可以看出碧根果的营养价值。
由于碧根果属于山核桃的一个品种，所以在补脑方面也有很好的效果，对长期使用脑力劳动者也是个不错的选择。改善脑循环，增强脑能力。
优质碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。
碧根果一次尽量吃在五六颗左右可以了，长期吃对身体的是非常有利的。
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