夏季是人们外出旅游的旺季，但是夏季往往也是食品安全事件的高发时期。夏季天气炎热，食物很容易发霉变质，一些商家为了高额的利润，并没有将这些食物扔掉，而是拿出来做成“美食”继续卖，为了保证旅游食品安全，各地开始整治旅游食品。
为加强旅游食品安全监管，保障游客饮食安全，日前，西宁市食品药品监督管理局成立专项督导检查组，开展旅游旺季食品安全专项检查。截至8月初，已下达整改通知书13份，现场责令8家餐饮服务单位整改，关停2家。
此次专项检查以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、农家乐等为检查重点，检查范围包括原料采购、现榨饮品、食品添加剂管理和使用、餐饮具清洗消毒等，并以食用油、畜禽肉及相关制品、地方性节令食品等为重点检查对象。
西宁市食药监局相关负责人介绍，专项检查的目的在于督促餐饮服务单位，落实遵守餐饮服务食品安全操作规范，及时消除食品安全隐患，严防食源性疾病和食物中毒事件发生，保障全市旅游旺季食品安全。
截至目前，共出动执法人员98人，检查旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、农家乐、小吃店等共计160家，下达整改通知书13份，现场责令整改8家，关停2家。
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