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今夏茶饮料销量好 乳酸菌饮料成新宠

食品饮料代理 市场分析 2014/7/11

进入七月份,天气变得越来越热,此时最不能缺少的是饮料了。而走访各大超市,我们也发现凡是购物的人都买有饮料。但是随着消费者养生健康意识的增强。今夏饮料的开局呈现“忧喜参半”的局面。喜的是主打健康牌的茶饮料和乳酸菌饮品成为消费者新宠,而碳酸饮料的销售有所下滑。据妞妞食品饮料招商网小编了解到,除了市民健康意识提高的原因以外,碳酸饮料价格上涨也是影响其销量下滑的重要原因之一。

茶饮料 成今夏销售

首府一直以来的夏季饮料销售都是以茶饮料为领头羊,无论是绿茶、红茶、柠檬茶、茉莉花茶或是凉茶,但凡是茶类型的都是消费者最喜欢的。而好 家乡超市采购负责人介绍,今年的酸梅汤也卖得特别好,因此饮料企业扎堆开发酸梅汤饮料。记者在超市里数了一下,在售的酸梅汤饮料品牌至少有五六 个,如九龙斋、康师傅、统一等。

在超市里,前来购物的许红和男友在饮料区前驻足了很久,她在两个品牌的酸梅汤前对比了一会儿,挑选了其中一瓶。“这瓶还有带红枣成分, 会更好喝些吧。现在都不太喝果汁了,还是这个开胃些。”许红告诉记者。

碳酸饮料 减量加价致销量骤减

今年的饮料价格有变化吗?

某超市相关负责人表示,涨价比较明显的是碳酸饮料。以百事、可口两大品牌为首,不仅价格上涨了,而且包装还瘦身了。比如以前卖2.5元的瓶装 可乐,今年要卖到3元了,而有些价格虽然没有变化,但容量却变小了,如以前的600ml装变成了现在的500ml装,产品瘦身了,价格却没有变化,这也是 一种变相的涨价。

此外,固体冲泡型饮料的价格也涨了不少,如雀巢咖啡某款产品,以前只要30多元可以买到,现在则卖至40多元,涨幅可谓不小。“不过由于现在 不是冲泡型饮料的旺季,销量不大,消费者关注度也不高,所以没有什么太大的市场反响。”这位负责人谈道。

他表示,其他饮料的价格则没有很大变化,基本上和去年持平。

乳酸菌 因健康成消费新宠

在华润万家超市的酸奶专区,记者看到围了不少消费者,很多乳酸菌饮品都在进行促销。有的品牌借着现场试吃活动,大做促销买一送一,因此,基 本上每个试吃的消费者都顺手拿了几瓶到购物车里。

超市相关负责人告诉记者,乳酸菌饮品是近几年推出的新产品,很受消费者喜欢。据介绍,所谓的“乳酸菌饮料”是指以乳或乳制品为原料,经乳酸 菌发酵制得的乳液中加入水,一般可分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌。

像蒙牛推出的优益C、冠益乳,娃哈哈推出的小小瓶乳酸菌饮品,天润的奶啤,佳丽牛奶格瓦斯都属于这一类型,不仅有助于身体健康,帮助消化, 口感也非常不错。

当然,在首府还有一类乳制饮品不得不提,那是酸奶。今年,除了老酸奶等传统的产品外,天润的八楼记忆酸奶、新农映像等玻璃瓶怀旧酸奶都非 常受欢迎,不少超市反应这些产品时常的卖断货。

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