食品安全问题是我国一直以来最关心的问题，同时也是最重要的。只有食品安全得到更好的改善，才能保证好人们的饮食安全。最近了解到，忻州有关部门通过“六抓”加强食品安全。
10月9日，忻州市食品药品监督管理局召集忻府区小商品综合批发市场80余户食品经营户负责人召开创卫推进会。会上，食品药品监督管理局执法人员将印制的各种制度和记录本发放给各食品经营户负责人，并对创卫基本知识和下一阶段的工作重点作了明确。目前，忻州市食药监局“创卫”工作正在紧锣密鼓地进行中，10月15日前要力争将食品生产经营单位全部按照“创卫”标准整治到位。
会议对前一阶段创卫的进展情况及存在的突出问题进行了汇总通报，并对下一步创建工作进行部署安排并提出以下要求：一是认清目前创卫的严峻形势，切实落实主体责任；二是严格按照创卫标准，特别在持证经营、保持店内环境卫生、完善“三防设施”等方面落实到位；三是切实落实各项食品安全管理制度，防止不合格食品流入市场。
近一个月，忻州市食药监局为了能尽快推进“创卫”工作，一是抓策划，制定了一套创卫工作方案，确定以“规范引导、以点带面、扶优罚劣、集中整治”为指导方针，倒排工期，阶段推进，确保工作有序进行，同时加大专项监督执法力度和频次，保持创建卫生城市高压态势；二是抓责任，局领导亲自带队，分成5个片区，任务层层落实，将所有食品门店分到每个人头上，责任到人，一包到底，形成横到边、纵到底、全覆盖的创卫监督网格；三是抓效率，实行“5+2”和“白加黑”工作制，加班加点对全市3581家食品门店进行无缝隙检查，逐户上门发放量化分级公示栏、食品安全制度、戒烟标识、宣传单和台账记录本，并带好胶带、双面胶、裁纸刀等工具帮业主张贴到位；四是抓示范，做好示范点打造工作。本着“点面结合、示范推进、全面展开”的思路，针对检查中发现的经营户持证率低、设施设备简陋、管理意识薄弱等情况，执法人员当场解读创卫工作要点，提出具体监督意见，督促各单位积极整改提升，确保各项工作指标得到贯彻落实；五是抓整改，按照“提高、整治、取缔”的要求，针对辖区整改未达标的“三小”门店，进行大力整治行动，依法责令其停业整改。要求其将操作间和经营场所重新装修或清洁，全面达到黑变白标准(墙壁、地面、屋顶、设施设备和人员服装)，并对其许可经营、防蝇防鼠、食品安全设施设备、人员健康证持有等关键环节进行规范和提高；六是抓宣传，要对全市创卫进展、政府当前政策等内容进行正面宣传和解读，号召商户变压力为动力，进一步树立参与意识，重视创卫工作，增强创卫信心。