校园的食品安全问题,是一直都需要加强管理和改善的。而且只有彻底的改善校园的食品安全问题,才能更好的改善校园的饮食安全。近日,昆明市五华区市场监督管理局走访辖区大、中、小学及幼儿园,监督检查学校食堂及校园周边食品经营单位,进一步保证辖区校园食品安全。
据了解,五华区市场监管局此次专项整治进一步规范学校食堂及周边食品经营单位的食品采购、贮存、销售行为,及时消除食品安全隐患,防止校园群体性食物中毒事件的发生,校园食品安全切实得到保障。
在整治过程中,五华区市场监管局加大学校食堂及学生供餐配送监督检查力度,落实校长为责任人的学校食堂食品安全管理体系和责任制,及时、全面开展食品安全自检自查工作,加强学校食堂食品安全检查,强化辖区内涉及学校供餐的集体用餐配送企业的监管。
同时着力整治校园周边餐饮食品安全,着重检查校园周边餐饮服务企业是否持证经营、是否落实食品安全管理制度、食品采购和贮存、人员加工操作、设施或用具标识是否规范及是否公示食品安全信息等情况。
此次专项整治,五华区市场监督管理局共计出动599人次,走访辖区大、中、小学及幼儿园216所,监督检查学校食堂244户,检查校园周边食品经营单位245户,集体用餐配送企业4户,下达整改意见95份。