芬兰是全麦面包制作大国，日前，芬兰广播电视台报道，美国研究表明全麦面包更有利于人体健康。
研究结果表明，如果持续吃两个月的全麦面包，不但能降低血压，还会使心脏病风险降低30%.报道指出，全麦面包含有大量维生素以及丰富的纤维等，对人体健康非常有利。
全麦面包是指没有去掉麸皮的麦粒进行研磨后制作的面包，成褐色或黑色，表面粗糙等。
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