机器人在食品生产领域必将大有可为

粗活细活都能干

科技日新月异，人类的生产和生活方式正迎来一场变革。由工信部、中科协、北京市政府联合主办的第二届世界机器人大会10月20日在北京举行，我国以及来自世界多个和地区的团队携和成果“同台竞技”。

一键品香茗

在山东一家企业的展台前，人头攒动，工作人员按下按钮，从烧水、铲茶、洗茶再到泡茶并请观众品茶，整体流程完全由机器人完成。“如今，繁忙的都市节奏让人们对生活有了更高的要求，休闲与便捷成为主流。”该企业相关负责人表示，从工作到居家，智能化越来越受到推崇，这也将是未来的市场趋势。

搬米快又准

“形似于小型翻斗车的抓手，正将一袋袋大米从生产线上搬运到指定位置。”这是来自北京当地一家高新科技企业的智能机械臂，其速度、度都十分到位。“这款手臂可以将包装好的大米直接挪到车间的货车上，相比以往流水式作业，大大节省了人力和时间。”企业工作人员说。目前，这家企业已有不少食品企业客户。

不仅可以搬运，还可以将包装箱整齐码垛，方便了运输物流。“针对食品企业，更换不同的零部件和抓手，则可实现包装、封胶、装箱、运输等多个环节的一体化流程，生产效率大大提高。”湖南一家机器人企业负责人说。

“智造”是趋势

放眼全球，智能制造是未来的发展趋势。我国也在《中国制造2025》中提出，当下，国外以智能为核心的制造业不断升级，是未来竞争的制高点。而经过近几年的发展，我国工业机器人的应用已从汽车行业走向电子、食品、纺织等多个行业。

据悉，食品工业是我国的基础性工业，有业内人士预测，智能制造在食品行业得到广泛应用，能有效带动工业机器人的推广，对于提升食品生产标准、食品安全将产生积极的作用。未来，机器人在食品生产领域必将大有可为。