冬日来临不少小伙伴尝试开始做一些零食来吃，其中甘梅薯条更是深受不少小伙伴的喜爱，外皮酥脆，内里软香，加上酸酸咸咸的梅粉，不能再美味了。小编给大家介绍下甘梅薯条和它的做法。
首先向大家介绍下甘梅薯条的做法：
1、番薯洗净去皮，切成长条形；
2、面粉加水，搅拌均匀至无颗粒。家里普通面粉没有，用的高筋低筋，1：1的比例，炸出来很香脆！
3、番薯直接放入面糊中滚匀；
4、油开后下锅。中火大约三分钟后转小火。5分钟左右可以熟透；
5、均匀撒上梅粉，成品。好食到。
一口咬下去可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，外脆内糯，有番薯气息，口味甜咸微酸。。
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