民以食为天，食以安为先。辽宁省凤城市食品行业协会自2014年创立以来，紧紧围绕让凤城人民吃上放心食品这一宗旨，着力促进凤城市食品行业企业相互沟通、优势互补，积极协助市、区、镇政府及有关职能部门履行行业自律职责，优化整合会员企业，参与全市食品安全管理工作。在注重会员自身发展的同时，努力协调会员与会员之间、会员与非会员之间、本行业和其他行业之间的关系，保护会员合法权益，维护公平竞争，促进经济技术交流与合作。凤城食品协会为凤城食品行业的融合发展和繁荣进步创造出良好的环境，更为凤城的和谐发展和凤城人民吃的放心做出了积极贡献。
凤城市食品行业协会的主管部门为凤城市商业局，同时接受凤城市民政局的监督管理和市政府有关职能部门的业务指导。该协会是以凤城市食品销售企业和食品生产企业为核心，当地特产合作社参与，以食品行业有关的科研、检测、院校等单位为依托，自愿组成的专业性、行业性、全市性、非营利性社会组织。
凤城市历史悠久，地理位置优越，交通便利，自古是商贸重镇，经贸流通业具有传统优势。多年来，凤城一直是国内食品企业一线品牌市场销售的焦点。多元化的食品销售市场繁荣了当地经济，却不可避免地会出现假冒伪劣产品和恶性竞争。如何在繁荣发展的同时，又能确保规范经营和公平竞争？凤城食品行业协会会长王宏利表示，随着我国改革的不断深化，市场经济已日趋成熟，不良企业和劣质产品的生存空间越来越小。要确保规范经营和公平竞争，既需要企业树立和保持良好的信誉和社会责任，更需要政府相关职能部门的有效监督和严格管控。食品行业协会要对行业自律工作常抓不懈，当好政府的参谋和助手，作为政府与企业之间的桥梁和纽带，要建立好与政府间的及时长效联系机制，积极配合政府相关职能部门做好企业的宣传、培训等工作，做到对即将出现的问题有前瞻性，做到沟通及时，做好预防，将问题于萌芽时期消除。王宏利表示，目前，凤城食品销售市场竞争比较激烈，但基本保持规范经营和公平竞争，食品协会在这方面的工作一直在有序开展。
凤城市自然环境优美，这里群山环绕，河流密布，物产丰富，是辽东着名的鱼米之乡。凤城盛产短梗五加、板栗、蚕茧、山野菜、野生菌、山楂、沙参等，近年又引进并规模化种植蓝莓、沙棘等新品种。这些与传统农业相得益彰，呈现出良好的发展势头。当地以这些物产为原料的食品加工企业也在不断发展壮大，但基本上都是中小型企业。王宏利认为，这样的发展现状未免有些遗憾。凤城拥有丰富的食品资源，却没有做优做强食品产业。协会成立2年多，他一直在思考这个问题，并与有关会员积极探讨，进行实地调研。
王宏利认为，“辽老大”的观念至今仍被多数辽宁人民深深地印于脑海，并养成只顾自己努力而忽视团结和联合力量的行为习惯，曾经的“辽老大”如今成了“辽小弟”.中国近30多年的飞速发展，一得益于改革，二得益于开放。成熟的市场经济是纵横交错的经济链，企业的可持续发展离不开团队、联合和协作。基于此，王宏利会长强调，凤城食品行业协会在保证正常工作的同时，下一步将重点开展凝聚全行业力量、做优做强凤城食品产业工作。他简略介绍了协会下一步的工作计划：一是定期召开会员企业和优势企业座谈会，统一思想、转变观念、共谋发展；二是深入市场调研，形成可行性报告；三是积极寻求政府及其相关职能部门的支持与扶持；四是积极借鉴和引进成熟的经验和经营模式；五是以协会为基础，联合投资主体和有关金融机构，搭建投融资平台；六是扎实工作，稳步推进，确保成功率，力争在1年内促成一个示范项目。
一个手指和一个拳头，它们的冲击力不可同日而语；一根筷子和一捆筷子，它们的抗折压强度有明显不同。这个道理人人有体会，而精明的企业家更应深有感触。王宏利认为，将凤城市食品行业优势企业和优质资源整合发展，是大势所趋，也是做优做强凤城市食品产业的必然选择。
据悉，由凤城市商业局主办、凤城市食品协会承办的凤城市食品行业名特产展销会将于本月25日在凤城举办。届时，娃哈哈、康师傅、农夫山泉、蓝带啤酒、银鹭、亲亲、华丰、燕京、真心、家家红、小样、海天等50个国内知名一线品牌和天香老窖酒业、华康科技、闹腾短梗五加果汁、君澳食品等当地知名特产将参展，预计销售额达3000万元。