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太原对自制食品和小作坊食品要“全覆盖”检查

食品饮料代理 食品安全 2017/3/20

昨日,太原市食药监局工作会发布消息,今年太原市要加强食品、药械、药品等方面的集中整治力度,尤其要做到餐饮单位自制食品和小作坊食品的抽检“全覆盖”,确保广大市民的饮食用药安全。

今年,市食药监系统将在食品方面,以食醋、白酒、乳及乳制品、肉及肉制品、保健食品等为重点,深入整治制假售假、非法添加等问题。同时,要对食用农产品以及餐饮单位自制食品和小作坊食品做到抽检“全覆盖”。

药械以疫苗、中药材、无菌和植入类医疗器械等为重点,集中整治不按质量管理规范生产经营等问题。在药品方面,以基本药物、中药注射剂、中药饮片、医疗机构制剂等不良反应多、临床用量大、安全风险高的品种为重点,开展监督抽检。

以集贸市场、农村地区、学校周边等为重点,集中整治销售伪劣、过期变质食品和医院周边回收药品等行为,坚决取缔黑作坊、黑窝点。同时,将加强学校食堂、农村集体聚餐、旅游景区饭店、中央厨房、集体用餐配送单位等聚集性餐单位的整治,严防群体性食物中毒事故的发生,将强化小作坊、小餐饮企业的整顿,消除隐患和潜在风险。同时开展掺假售假、虚假宣传、篡改保质期、违法添加、规避检查等违法行为的整治,消除监管盲区和漏洞。

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