我国食用菌产业化基地规模日益壮大。目前，全国食用菌年产值千万元以上的县500多个，亿元以上的县100多个，从业人口逾2000万，很多地区通过发展食用菌产业实现了扶贫和脱贫，成为“三农”发展的新亮点。
我国具有丰富的食用菌物种资源，经过30多年的发展，已经实现了传统生产和现代化种植方式并存的规模化生产。目前，我国人工培植的食用菌和药用菌种类已达70多种，形成了黑龙江省东宁县、辽宁省岫岩县、河北省平泉县、河南省西峡县、浙江省庆元县、湖北省随州市、福建省古田县等一大批全国知名的食用菌主产基地，这些主产基地通过发展食用菌产业，带动农民增收，实现农业增效，改变了农村经济面貌。
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