当下，人们在消费时，是否健康已经成为大家最关心的内容了。所以，健康食品饮料近些年也越来越热。
粗粮饮料是近两年发展起来的一种健康饮品。其主要是用五谷杂粮等粗粮食品加工而成的，具有天然、营养、健康的特性。随着消费者生活水平的提高，这样的粗粮饮料越来越受到消费者的追捧。一榨鲜五谷饮品让消费者从消费产品的过程中，体验到呼吸每一口新鲜的空气，享受每一份快乐的心情，品味每一刻诱人的美味。我要的健康状态，是神清气爽！
在快消品领域，饮料市场的竞争一直都是如火如荼，异常激烈。总结中国饮料市场的沉浮，碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮都曾经创造过辉煌。现在，饮料行业的革命性产品粗粮饮料的出现，宣告了又一个时代的到来。
在饮料通则中，粗粮饮料归属于植物饮料类，对粗粮饮料的定义则为以谷物粗粮为主要原料经过调制而成。消费观念、健康观念都在不断的升级，饮料在风味化、时尚化的基础上，正在快速走向营养化与功能化。粗粮天生具备"天然、绿色、营养、健康"的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。已经被国际饮料市场证明的粗粮饮料，在中国的市场前景不可估量。
业内人士认为，粗粮食品行业未来的竞争主要是以产品、企业之间的竞争为基础，以雄厚的资金实力，强大研发能力和完善的营销体系为保障。只有有效整合供货商、经销商、服务商资源，才能真正推动粗粮食品产业的发展。
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