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多家乳企连推新品 2017年酸奶市场可谓亮点纷呈

食品饮料代理网 行业动态 2017/4/21

2017年,三大乳企争相推新抢先布局酸奶市场,它们用新品不断为乳品行业投放着重磅炸弹,饮料酸奶市场的走向。另外,区域性乳企也没有放松警惕,接连推出新品,2017年的酸奶市场可谓亮点纷呈!

酸奶产品作为乳制品中销售增长最快的一类,乳企对其市场份额的竞争日益白热化。国内市场,酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013年,在三大乳企都推出常温酸奶产品后,酸奶更是以白奶两倍的增速,于2015年迅速突破800亿元,占液体乳市场的3成,2017年的酸奶市场更是了不得。

创新驱动业绩增长,伊利酸奶三箭齐发

截至2016年12月,常温酸奶安慕希销售额同比上年增长106.7%,位居常温酸奶。此外媒体消息称,安慕希2016年销售额超80亿元。2016年伊利上交了606.09亿的成绩单,其中高端产品营收占比49%。

2017年伊利继续重磅布局酸奶品类,以创新驱动业绩增长的伊利并没有让我们失望。刚到4月,伊利接连爆出三款酸奶新品,纷纷剑指高端。

帕瑞缇酪乳

伊利“帕瑞缇”欧式酸奶是伊利专门针对高端人群推出的一款新产品,被业内称为“欧洲传统工艺和现代生产技术结合的产物”。伊利早些年推出了的这款产品,但是在2014年以后逐渐在市场销声匿迹。2017年1月,伊利帕瑞缇推出含有原味,巧克力口味的新品上演归来。110g售卖9.2元,主打高端低温酸奶,保质期21天。

伊利新品帕瑞缇取自英文“pureday”,“Pure”是纯粹、纯正、地道的意思,产品传达的是恬静纯粹欧洲品质和欧洲风情。“洋式”+酸奶早些年市场上已经出现一些欧式酸奶、希腊酸奶、法式酸奶,近两年来“洋式”酸奶呈现从欧洲大国向小众发展的趋势。

褐色炭烧风味发酵乳

在酸奶产品中,“熟酸奶”因其独特的焦香口感而拥有相当比例的忠实消费群。产品区别于酸奶的浓稠,香醇口感,饮料化的口感符合当下消费趋势。伊利正是看到该品类蕴藏的市场机会,故而推出新品“褐色炭烧”风味发酵乳,志在培育细分消费人群,打造“熟酸奶”的品类风向标。

2月,“褐色炭烧”风味发酵乳重磅上市,伊利深度加码低温酸奶。“褐色炭烧”风味发酵乳定位于“一款富有俄罗斯异域风情的焦香酸奶”,采用源自纯正东欧美拉德褐变工艺,只为给消费者带来俄罗斯的美味体验。目前,产品已同步在北京、天津、山西、河北、内蒙、陕西、新疆、宁夏、西藏、山东上市,随后将在全国市场铺开。

安慕希颗粒型常温酸奶

4月,安慕希希腊酸奶新品发布。伊利在以原味、蓝莓和香草的产品组合雄居常温酸奶的基础上,安慕希希腊酸奶全球首创推出高端颗粒产品,正式进军颗粒型常温酸奶市场,率先占据了竞争的制高点。

安慕希高端新品在包装设计风格方面也进行了全面升级:苗条瓶身+环保材料,38mm广口设计,一步开盖利乐冠,尽享便利。此外高端新品继承安慕希品牌的高品质与高蛋白特色,精选优质黄桃与澳洲进口燕麦,让希腊酸奶的体验不止是浓醇,口感更加丰富。

卢敏放“千亿目标"弹:蒙牛特仑苏酸奶

特仑苏自2005年推出以来,已经到了第13个年头。2016年蒙牛高端白奶特仑苏年销售额110亿,,成为中国液奶市场销量的单品。如今特仑苏的品牌价值扩大化,在这个拥有沉淀的品牌基础上推出一款新品——特仑苏酸奶。产品有原味和榴莲两种口味,是蒙牛继常温酸奶后,在低温酸奶市场上投放的一款明星产品。

在2016年,蒙牛纯甄用四年完成了60亿元的销售额,2017年蒙牛以“特仑苏”品牌为背书重磅布局加码酸奶领域。特仑苏承袭12年品牌创新精神和匠心工艺,开创超高端奢享型酸奶新世代。至此,特仑苏形成一个庞大的家族,从白奶延伸到酸奶,构建一个产品家族,为特仑苏未来的发展画上了浓重的一笔。

2017年,特仑苏品牌分化成常低温两款产品,又与低温酸奶冠益乳、老酸奶和常温酸奶纯甄形成酸奶阵营的同盟军,未来在酸奶市场的攻城掠地上不可小觑。

努力寻找光明的“乳业老三”

相较于莫斯利安和纯甄的推陈出新,莫斯利安要逊色很多。2009年上市的莫斯利安直到去年2015年下半年才推出新包装,2016年初才增加了新口味2果3蔬。2016光明乳业年报更是对明星单品莫斯利安的业绩只字未提,而此前有消息称2016年莫斯利安的销售收入同比增长了14%至67.23亿元,其中该产品的新口味“2果3蔬”实现了6亿元的销售。不论消息的真实与否,值得一提的是,2016年光明乳业广告费用高达10.35亿元,而2015年广告费用是6.4亿元,广告费用同比约增长61.65%。做了系列营销工作的光明乳业,正在寻求变局。

ChangeU风味发酵乳

4月,光明乳业推出了ChangeU全新产品,旗下有一系列面向消费升级的高品质、高颜值的饮用型酸奶正式面向市场。ChangeU品牌主张“这个世界不变的是变化本身”的品牌理念,立足高品质和活力健康。

2017年酸奶大战正式开启 伊利、蒙牛、光明等8大新品迭出

ChangeU品牌旗下的酸奶产品不仅延续了畅优酸奶经典的杯装包装,即饮便捷,便于携带。更凭借核桃燕麦口味、青提果粒口味、黑加仑椰果口味、草莓大麦口味、红枣燕麦口味、香草籽口味、香橙燕麦口味7种口味,带给消费者多元味觉体验。

莫里斯安2果3蔬蓝精灵装

此外,莫斯利安新品“2果3蔬”更是开启春季变装模式,春暖花开时节,所有产品穿上专属的精灵装。健健、聪聪、笨笨、蓝妹妹、蓝爸爸、格格巫6大人气角色,一个都不能少!

作为乳业老三,光明莫斯利安辛辛苦苦开拓的市场,把宝座拱手让给了伊利,并且后面还有纯甄紧追。春暖花开时节,各大乳企也纷纷推出其酸奶新品,食业君认为今年的酸奶市场亮点很足!

“放肆点”+“满足点”,味全再爆酸奶新品

2017酸奶大战,这个春天市场并不平静,继伊利发布安慕希颗粒型常温酸奶和帕瑞缇、褐色炭烧低温酸奶,蒙牛也紧随而来发布特仑苏酸奶。作为后来者的味全也不干寂寞,近日连续爆出两款低温酸奶“放肆点”和“满足点”

味全优酪乳新品“放肆点”共计三种口味:原味、蓝莓、榴莲,让钟爱美味的消费者放肆去品尝。产品9小时慢发酵而成,保留产品最纯最真的浓厚口感。

味全优酪乳新品“满足点”共计两种口味:黄桃香蕉口味、芒果凤梨口味。脆爽黄桃和绵甜香蕉,清香芒果和浓郁凤梨,纷纷化成大颗果肉,嚼得到,吃得爽,颗颗巨满足。大块朵颐,快意飞马。果肉大,果量多,才叫满足!

历经16年的耕耘,这个迟到的饮料企业不仅坐拥冷藏果汁的,并在去年因为瓶子营销火了一把。在乳品领域,味全旗下的“优酪乳、乳酸菌、鲜牛奶”等产品也在积极的开疆扩土。

新希望华西乳业“零添加”爆红

美味、创新、好玩,一直是乳品企业主打的几张产品,各种果味、果粒酸奶层出不穷。近日,新希望华西乳业却逆势而行,推出一款主打零添加的产品——初心酸奶。

新推出的初心酸奶,配料仅牛奶,糖以及三种益生菌,没了。如此干净的配料表,表明了新希望华西乳业的实力和做这款产品的决心。

日益复杂的社会中,新希望华西乳业的初心酸奶以百分百优质鲜奶发酵,零添加、携带方便为理性诉求,主打不改初心,回归本真的感性诉求,不知道这样一款纯纯的零添加酸奶,能否冲出重围,成为持续打动人心的产品呢?让我们拭目以待。

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