汽水是较为常见的饮品，尤其是青少年，但喝汽水并不是什么好的饮食习惯。《Alzheimers & Dementia》杂志刊文称，从统计数据上看，饮用大量汽水、甜味饮料和果汁可致记忆力减退，使整个大脑容量，特别是记忆中枢缩小。
美国波士顿市塔夫茨大学科学家不久前曾表示，每年大概有18.4万人因大量饮用汽水和其他饮料引发的糖尿病和其他病症死亡，而大部分为美国、墨西哥和其他拉美居民。
科学家对4000名美国人的大脑构造及记忆力进行分析后得出，加糖饮料不仅会使新陈代谢紊乱，还会造成智力下降。
文章作者对这些人IQ和其他智力指数的变化进行了10年的跟踪观察，并通过核磁共振检查获取到脑部光片，同时标出大脑结构上的所有变化。
事实证明，饮用的汽水、果汁和甜味饮料超过一两瓶会引发一系列脑功能问题：晚年大脑脱水会更加严重，还会诱发痴呆，使人更易中风，更易遇到片段记忆和长时记忆方面的问题。
这些人的脑容量平均比常人小1%.爱喝汽水的人记住的科学家所述内容比不喝汽水的人少6%,而且第二天能够回忆起来的内容则更少。
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