随着生活水平的提高，人们对保健养生方面的要求非常的高。在日常生活中很多的人通过食物保健的做法已经非常普遍了，通过食疗保健的方法能够很好的缓解一些不良的症状。日常对于肾虚的人群我们可以食用猪腰子猪腰子是我们口中的猪肾。以形补形现在已经成为很多人的做法。那么猪腰子的营养价值是什么呢？一起来看下。
猪腰子能够调理我们的肾脏是一种不错的选择，对于我们身体来说这类食物相对来说比较的温和，对身体的负担比较的小。在清洗猪腰子的时候一定要注意清洗的方法，漂洗干净比较卫生。
猪腰子，又叫猪肾，性平味咸，无毒，有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，主治肾虚所致的腰酸痛、肾虚遗精、耳聋、水肿、小便不利等症。
猪腰子有哪些营养价值?
每100克猪腰含水分77.8克,蛋白质15.5克,脂肪4.8克,碳水化合物0.7克,灰分1.2克,维生素B10.38毫克,维生素B21.12毫克,烟酸4.5毫克,维生素C5.0毫克。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成; 4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好
我们认识了猪腰子在日常作为食疗的营养价值，这些价值对于肾虚的患者来说比较的有效。如果发现有这类患者一定要注意不要因为身体扛得住，我们应该保证自己的健康，通过食疗作为日常的辅助治疗能够事半功倍。