近日，为研讨中国奶业的发展，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京召开。来自国内外相关领域的官员学者及中外乳品企业代表共500余人参会，推动我国实施“优质乳工程”以及全球奶业的持续健康发展出谋划策。
现在，国际奶业科技成果日新月异，中国奶业正处于转型升级、提质增效的时期。“做强做优”是我国奶业的发展方向，实施优质乳工程则是“做强做优”的有效途径，满意、放心、高品质是奶业的发展目标。
本届会议以“优质乳科技创新与合作”为主题，设有“研究生论坛”“奶牛营养基础研究与新技术”“牛奶质量与安全”三个专场。会议旨在为世界奶业同行、专家构建知识共享和信息交流的国际化平台，通过集中探讨学科前沿进展、新技术新产品的研发和奶业未来发展方向，推动各国政府、相关组织和科学家之间的深层次合作，推动世界奶业科技进步，保障奶业持续健康发展，提升我国奶牛营养与牛奶质量研究在国际上的学术地位。
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