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坚持优质生产 重振国产奶粉消费者信心

食品饮料 市场分析 2017/6/1

食药监总局数据显示,2017年一季度国产牛奶抽检合格率达。但是,国外乳制品进口量仍高速攀升。抽查合格率为,说明国产奶业已经有了脱胎换骨的变化,但中国消费者不信任中国奶粉,这让国内乳企处境无奈又尴尬。事实上,国内有很多的乳品企业和其他的乳品企业相比并没有什么差异。

进口乳制品真的那么好吗?查看食药监总局网站,其公布了一批对乳制品、饮料等7类食品519批次样品的抽检结果。其中不合格样品3批次,都是从德国、美国进口的乳制品。另一方面,目前乳制品进口渠道来源复杂,安全隐患较多,假冒进口奶粉、贴牌进口奶粉、过期进口奶粉等“伪”进口奶粉在市场上鱼目混珠,经由线上电商或线下部分母婴店与真货混杂在一起进行售卖,让消费者防不胜防。

随着全球食品供应链体系的进一步完善,国内用于喂养奶牛的微生物和矿物质也都出口到欧盟等和地区,那进口的婴幼儿奶粉必然也与之相关。如果说中国的奶粉有什么问题,那么整个欧洲的奶粉供应链是不是可以合理地认为也存在问题?这种推理下,热衷于购买国外进口奶粉,怀疑本国奶粉质量安全的消费者是不是也要好好思考一下?由此看来,国内消费者只青睐进口乳制品,并非是明智的选择。

当然,不信任国产奶粉安全是有深刻的历史原因,也是可以理解的。2008年的“三聚氰胺”事件给国产奶粉的打击,使消费者失去了对国产乳制品的信任。痛定思痛,对此下大力气整治国内奶粉市场,2016年10月1日“最严奶粉新政”--《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的实施,大大提高了国产奶粉的质量。

显然,消费者信心不足已经成为亟待破局的乳业顽疾,但是,重振国产奶粉消费信心并不是一朝一夕能做到的,严格控制产品质量、降低食品安全事件发生概率仍是国内乳企的当务之急,唯有如此才能重新赢得消费者的信赖。重塑公众的信任,首先要有耐心和对公众及时必要的交流,适度积极地宣传,让公众了解奶粉监管的标准提高、方式多样以及奶粉质量和营养能得到保证;其次,要严格执行法律法规,对违规者严惩不贷;还需在全社会把范围内全力构建社会诚信体系,逐渐消除公众的信任危机。

国产乳业只有不断加强产品质量控制,监管部门在管理方面更要有所作为,相信在耐心、诚意和时间的见证下,重振国产奶粉消费信心为期不远。

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