如何蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹需要几分钟

鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常羹。我相信每个人都吃过，而且口味还不一定都一样。那么具体该如何蒸鸡蛋羹？蒸鸡蛋羹又需要几分钟呢？小编挑选最为常见的一种方法来教大家蒸鸡蛋羹。

如何蒸鸡蛋羹：

原料

鸡蛋：水=1.5:2

配料

少许盐，酱油，香油，葱

蒸鸡蛋羹的步骤：

1、鸡蛋和水（烧开过的温水+盐）用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄

2、静置消泡，或者用厨房纸吸泡

3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住

4、坐等鸡蛋羹出锅，再于其上滴几滴香油！味道怎能不叫人“拍手叫绝”！

蒸鸡蛋羹需要几分钟：

蒸鸡蛋羹需要10分钟，再焖上五分钟。

以上是“如何蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹需要几分钟”的全部内容了。鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老，是一种很美味的食品。