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夏季冷饮虽好吃 这些不得不注意

食品饮料招商 食品安全 2017/7/7

炎炎夏日,不少人喜欢吃冰激凌、雪糕消暑,美味的冰激淋更是孩子们和女生们的,同时,冰激凌又含有大量的糖分、奶油和脂肪,如一味贪图清凉而不控制摄入量,很容易掉进冷饮的“甜蜜陷阱”。

购买时注意主要成分、净含量、执行标准、生产日期、保质期、QS标志、厂名厂址等相关标识。有的冷饮因为存放时间长,会出现变形、过期等情况,购买时一定注意查看有无超过保质期、发霉变质、包装损坏的现象。不要过分追求外观鲜艳的产品,倘若其颜色过于鲜艳且不自然,很有可能是添加了过量色素。

夏季瓜果既营养又消暑利尿,不妨做成鲜榨饮料饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择,在冰箱冷藏室放半个小时饮用,既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕,用纯奶和酸奶作辅料,根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、葡萄干、曲奇饼干、果酱等,营养又美味。

调查显示,冰品大多是高糖分、高热量、高脂肪的,如果定义一碗白饭热量约280卡来比较,一杯中杯思乐冰的热量高达523.6卡,将近是两碗白饭,巧克力冰淇淋的脂肪占热量的比例也近六成(58.5%)。医师说,曾有女性患者在夏天吃冰减肥,把冰当正餐吃,结果反而愈减愈肥,是因为冰品不仅热量高,更影响身体代谢。因此,虽然不是完全不能吃冰,但是的确必须适量。

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