雀巢近日计划剥离美国市场销售的糖果巧克力业务，雀巢在美国的糖果业务仅占整个糖果和巧克力市场销售额的3%。在市场份额上排在好时、玛氏和亿滋之后。
其实这次业务剥离来得并不突然，雀巢曾在2016年财报中提到美国糖果业绩“令人失望”，官方说法是主要受到了激烈市场竞争以及行业发展迟缓的影响。在2017年季度，它提到糖果业务继续下降，不过冷冻食品和咖啡伴侣奶油等产品在美国卖得不错。
美国人吃高糖高盐的零食减少了，越来越多的人选择“健康零食”，比如希腊酸奶、坚果和水果等。各类糖果巧克力和盐味零食比较危险，很容易成为大公司剥离或者节省开支的对象。包括家乐氏、金宝汤都在关闭工厂和裁员；好时也在裁员。这些公司不得不开始改变配方，承诺将降低热量和糖分。
雀巢会继续美国市场的咖啡、水、冷冻食品、宠物食品和健康医学食品的业务。美国是它的单一市场，2016年销售额为276亿美金；在这里它有87个工厂和5万多名员工。
这是雀巢新CEOMarkSchneider上任后个大胆的举措。他是雀巢历史上首位“空降”的CEO，曾管理德国的制药医疗服务企业和私立医院运营商。选任MarkSchneider表明雀巢加大医疗、营养品和健康领域投入的决心。
至于谁可能会买？投资银行Jefferies的分析师MartinDeboo认为相比于好时和玛氏，那些体量更小的包装食品公司或者私募基金更有可能接手。在雀巢“远离”美国糖果市场的同时，同为欧洲食品公司的费列罗今年3月以1.15亿美元收购美国的高端巧克力制造商FannieMay。这家主营糖果和巧克力的意大利公司有意在美国扩张市场份额。
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