韭菜在我们的生活中非常的常见，而且是营养价值非常高的食材，韭菜的做法也非常的多，无论是炒着还是凉拌都非常的美味。如果是幼嫩时期的韭菜非常新鲜，但是如果老了的话，会开花打籽，那么韭菜籽的功效与作用又有哪些呢？我们一起来看下。
其实韭菜籽是可以入药的，而且籽是黑色的，同时还可以治疗一些简单的妇科病，味道有点苦。韭菜籽性辛，甘，温，归肾，肝经，韭菜子有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。
1.治尿频：取新鲜韭菜50克，洗干净切段。先用粳米煮粥，粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精，同煮至米粥黏稠即可。每日2～3次温热服食，有温补肾阳、固精止遗的功效，可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。
2.治阳虚易汗：韭菜根60克，水煎服。
3.跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止：韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。
4.跌打骨折：韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄桅子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
5.益精：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。
6.韭菜籽粉+锁阳粉：用于补肾、夜尿频多、腰膝酸软等。用法：两者按2:1比例打成粉，两次，一次8-15克。
以上是关于韭菜籽功效与作用的详细介绍，韭菜籽的用途繁多，而且保存时间也比较的长，还可以再次播种。长期食用韭菜可以帮助肠道蠕动，有改善便秘的功效，但是肠胃不好的人不宜过多的食用韭菜，以免会造成病情加重。韭菜是不好消化的食物，儿童也应少吃为好。