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伊利乳制品成功转型突破 如何做到蝉联亚洲乳业第1?

食品饮料代理 市场分析 2017/7/24

国际在线消息:近些年,随着中国经济的转型升级,我国乳制品行业面临着满足不断变化的消费需求的挑战。权威数据显示,2016年全国乳制品产量2993.2万吨,同比增长7.6%。规模以上企业销售额为3503.9亿元,同比增加5.3%;利润259.9亿元,同比增加7.5%。

在当前大背景下,以伊利集团为代表的一批中国乳企通过提升品质、持续创新和全球布局,实现了自身的转型与突破,在全球乳制品行业中打破了西方乳企垄断的格局。北京时间7月12日,荷兰合作银行发布一期全球乳业排名,伊利集团蝉联亚洲,位居全球乳业八强,连续第四次入围全球乳业前十。

除此之外,过去一年里,伊利还先后在全球权威的品牌影响力、消费者信赖度等多维度评比中连续荣获的殊荣,体现了企业在亚洲乃至全球全方位的综合领先优势。伊利在资本市场也表现亮眼,目前已成为中国乳制品行业首家市值超千亿的上市企业。

上市21年,伊利打造首家超千亿市值乳企

今年3月,伊利发布2016年业绩报告。报告显示,2016年公司实现营业总收入606.09亿元,实现净利润56.69亿元,营业总收入和净利润均稳坐行业的宝座。2016年伊利的加权平均净资产收益率为26.58%,创行业新高。

作为国内首家上市的乳制品企业,伊利良好的营收和利润表现也保证了其在资本市场的稳步前进。自上市以来,伊利便走出了一条节节攀升的向上曲线。截止2017年6月30日,伊利市值为1312.46亿元,相比上市初期,市值增长达310倍。公司累计股权融资额89.41亿元,累计分红额达120.21亿元,给予了投资人丰厚的回报。

去年,伊利集团也凭借稳定的市场业绩与较高的投资价值,相继荣获主板上市公司、2016CCTV中国上市公司50强等多项殊荣,成为网民心目中最值得信赖的上市公司,彰显了资本市场与消费者对伊利超高的认可度。

某券商食品饮料研究团队认为:在乳制品行业消费升级的趋势下,伊利集团通过产品品质化、布局全球化等不同战略的实施,全面触及消费升级的各个层次,有力地保证了伊利的估值提升和业绩增长。

引领乳业消费升级,伊利用品质铸品牌

众所周知,目前我国正在经历新一轮的消费升级革命,消费者更关注由细节、创新性、服务、情感共鸣等多因素构成的产品品质。《2016麦肯锡中国消费者调研报告》也显示,50%的消费者声称自己追求质的产品。在第三次消费升级的趋势下,乳制品行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。

秉承董事长潘刚提出的“伊利即品质”的信条,伊利始终致力于安全、健康乳品的生产与服务,将严苛的质量管控标准贯穿于整个产业链,以高品质的产品赢得了众多消费者的青睐。业内专家也表示:品质意味着产品品牌的美誉度和消费者对其的信赖程度,这才是伊利增长的根基所在。

为持续提供品质产品,伊利打造规模化、集约化牧场,持续推动奶源建设的完成;并通过打造标准化的牧场SOP管理体系,用信息科技服务养殖,从源头上为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。

此外,伊利已经建立起了“全员、全过程、全方位”的质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,率先实现了对产业链的各个关键环节的监控。与此同时,伊利还一直对标全球最严质量标准,在标准的基础上设立了严于国标的内控线,又在内控基础上设立了严于内控线的预警线。通过国标线、内控线和预警线这“三条线”,伊利进一步提升了产品品质的管控能力。

事实上,伊利对品质的追求,并不仅仅是因为企业发展的需要,更是伊利作为一个负责任的企业,对社会责任的一种担当和承诺。正如伊利董事长潘刚所言,“用全球的资源做一杯中国好牛奶,用一杯好牛奶去塑造一个中国好品牌。”

成功推进产品多元化战略,服务超11亿人次

在产品品质受到消费者赞赏的同时,伊利在细分品类市场的表现同样令人关注。在消费者需求多元化的,伊利作为乳业龙头企业,经过多年的努力实现了科学布局,均衡态势发展,在各品类细分市场均拥有众多明星产品,如高端液奶产品金典、高端婴幼儿配方奶粉金领冠、拥有希腊独特风情的常温酸奶安慕希、健康营养的畅轻酸奶、促进健康的高端活性乳酸菌系列饮品每益添等,为消费者提供满足不同需求的、更具创新力的产品。

根据伊利财报显示,“金典”、“安慕希”、“畅轻”、“金领冠”、“巧乐滋”、“甄稀”等重点产品的收入占比达到49%,成为伊利营收的主要增长来源。《2017全球品牌足迹报告》显示,2016年购买伊利产品的消费者超过11.4亿人次,是中国消费者选择最多的品牌。在取得这一成绩的背后,伊利产品多元化战略起到了至关重要的作用。

除此之外,伊利更加注重消费者娱乐化的体验,利用赞助营销的方式打造品牌矩阵,深入推进产品多元化战略。2015年,伊利安慕希联手《奔跑吧兄弟》,推广效果显著;2016年,伊利味可滋赞助《对》,吸睛无数;同年,伊利金典冠名《我是歌手4》收获一致好评。伊利在联合现象级娱乐节目的同时,将企业积极、健康的品牌理念和节目所倡导的价值观巧妙融合,由此提高了伊利的品牌价值和影响力。

打造全球智慧链,致力于让世界共享健康

品质制胜和多元化战略无疑为伊利带来了良好的口碑,借此优势,伊利集团董事长潘刚持续推动伊利“全球织网”战略,打造了全球资源体系、全球研发体系、全球市场体系三大体系,并通过打通上下游产业链,跨越不同和地区,实现对全球资源与智慧的集聚与整合,构建全球智慧链。潘刚表示,从现在到2020年,要让全球20亿消费者享受到伊利的营养健康产品。

所谓健康,不仅是一种生存状态,也是人类最基本的需求之一。但这个基本需求,对全世界不同地区的人们来说,有时却是一种稀缺资源。

在2017年夏季达沃斯论坛期间,潘刚首次提出了“让世界共享健康”这一理念,肩负起全球健康革命的重任,未来,伊利将整合全球优质资源和技术,利用全球智慧链,为提升全球营养健康水平发挥积极作用。

乳业专家陈瑜表示,企业的发展与责任同行,在蝉联亚洲乳业的同时,伊利将自身的影响力用于倡导改善全人类健康福祉上,这充分展现了一家具有责任感和使命感的全球企业的责任与担当。伊利蝉联全球乳企八强,也表明以伊利为代表的中国乳企开始影响世界,将深远地改变全球乳业格局,造福全球消费者。

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