吃西餐在外国人看来是一件最为平常的事情，好像我们的一日三餐。当然这是饮食习惯的区别，在国人看来吃西餐是一件高雅、精致而讲究的事情。其实吃西餐有许多用餐礼仪你都注意到了吗，一不小心有可能让你苦心经营的优雅倘然无存，让人一看知道你是菜鸟。
首先我们要了解的是最基本的吃西餐的常识，如何正确握刀叉。左手握叉、叉口朝外且向下；右手拿刀，食指伸直，放在柄背上。用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。
盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
无论是西餐还是中餐，都要注意一个点，永远不要低头去够桌上的汤。要把勺子举到与不低头情况下的嘴同高，将汤送入。汤剩下一个底了怎么办呢？这一点英法的礼仪又不同了，英国是将碗的内侧抬起，碗朝着外面倾斜，汤聚在碗的外侧，再用勺子去盛。法式相反，将汤碗外侧抬起，汤汇聚在碗内侧，再用勺子去刮。但无论如何，端起不带把的汤碗对嘴喝是万万不可以的。
拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。
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