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零售新模式会成为主流吗?

行业动态 2017/8/17

在走廊能买到零食饮料的新方式已经在开始运行,目标人群是办公室白领一族,价格比传统便利店便宜,还能节约时间,避免高峰期上下电梯等。猎云网通过实地采访与搜集,新型的零售方式目前存在有三种类型。

然而,看似无比便利的商业模式,投资人却持有不同的意见。金沙江创投合伙人江澜发文——《调查了两个月,我为何没有投无人便利货架》。

一边是创业者的激情澎湃,一边是投资圈存在的争议,这种新零售创新模式,将何去何从?未来究竟能走多远?它是否会成为下一个独角兽?带着这些问题,猎云网采访了多家创业公司CEO以及投资机构人士,进行了类型总结与简单分析。

当下,传统的便利店不仅要支付高额的房租与人力成本,还要面对互联网的冲击,这使得传统零售不得不进行转型。那么,新零售到底有多大的可行度呢?

▍1、零售市场规模很大

根据公开数据显示,目前,我国门店数量有10万家,市场规模仅为1300亿。未来10年,中国便利店规模要到40万家,市场规模将达到5000亿。而新零售面对的是中小企业,目前国内有超过5000万家企业,并且以每年超过500万家的速度增长。

与此同时,我国人均拥有便利店数量远远落后于日本。可见,这个细分服务市场潜力巨大。

▍2、消费习惯与支付方式的改变

据业内人士介绍,近几年人们已经完全适应了手机端支付,新零售不需要再去教育用户。尤其是,对于写字楼里的以年轻人为的白领,使用手机支付的普及率非常高。

▍3、节约时间成本

在这一方面,对于白领们来说,新零售可以节约时间成本,压缩周期。网上购买日常用品,需要一定的周期,而新零售除了能购买零食,还能满足生活中其他需求,况且日常用品的品牌认知度是很高的。所以,这种新型购物方式还是很便利的。

三种模式

众所周知,新零售这一概念从去年开始热起来,目前广泛地定义为线上线下整合,但并没有具体的细节操作与具体模式。

在便利店这一传统的零售方面,众多公司进行了创新。猎云网通过实地调查与采访,根据产品的外部特征与消费者可否直接接触,将便利店零售方式分为全开放、半开放、全封闭三种类型:

全开放式的零售类型,采用的是零食货架和共享冰箱摆放商品,场景一般选择在封闭的办公室;半开放式的零售类型,选择一个类似停车位大小的空间,用户需要进行实名认证,在智能设备识别后才能进入空间进行购物;全封闭式的零售类型,从下单到取货都是在手机端操作。

▍1、共同点

a.应用场景:便利货架目前主要销售场景为写字楼办公室内;半开放式类型主要服务于中高端小区、高校、高级写字楼区域及科技园、图书馆等具有一定封闭性且流动性较低的区域内人群;而全封闭式的虽然目前只是在封闭社区内,但根据猎云网采访了解,因为全封闭样式的可移动性,今后也将根据办公场所的空间,进行机器的改进。

在相关项目BP上,猎云网也看到已经将写字楼这一场景规划其中。

通过应用场景描述,可以找到一个共同点,那是三种类型都瞄准了写字楼办公室这一场景,以及办公室场景里的白领们。

b.支付方式:扫描货架或货柜上的二维码,抑或是在APP上选择后进行支付,而后取走商品。

c.运营成本:可以节约房租、人工成本,直接渗入到办公区内,采取无人值守的方式,有专人进行货物配送。

d.商品价格:相对于传统便利店较便宜。据零食e家CEO陈惠鲁介绍,商品大多是从第三方渠道获得,与便利店获取商品成本相差不大,区别在于便利店需要维持的成本高,所以价格上会稍微便宜。

e.后台数据:通过现代支付方式,可以获取到消费者的消费数据,进行消费习惯、消费行为的分析,从而可以实现的订货、降低库存,加快商品流转,实现以销定产。

▍2、各有不足

a. 全开放式的零食货架,对场景要求非常苛刻。

陈惠鲁介绍道,由于产品是开放式的,所以不可能放置于大街。而且,相比于大型手机等产品,零食本身的毛利润肯定比不上,所以需要BD运营团队去开发更多的办公场所,投放点多了,才能获得可观的利润。

b. 半封闭式的模式,需要面临损坏、丢失等问题。

据北京物网科技有限公司CEO王镇方介绍,根据数据统计,全球每年零售食品丢失率达到1.5%。因此,半封闭的这种模式,在没有任何监管的情况下,扫码可以进入,显然是存在着漏洞的。

c. 全封闭式的智能无人值守售货机,结果还需时间验证。

这种模式在北京于5月底才开始投放,相比于已经成熟的将智能网络应用在自动售货机上的友宝公司,专注于售卖饮料,全新的方式是不是刚需,能不能得到大众接受,存在着一定的未知性。

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