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娃哈哈果蔬酸奶获得优秀新产品奖 彰显工匠精神

食品饮料代理网 行业动态 2017/9/1

  近日,娃哈哈新品“娃哈哈果蔬酸奶”表现亮眼,获得了第十七次乳品技术精品展示会的“新产品奖”。

  一直以来,娃哈哈坚持以市场为导向,建立健全技术创新体系,制定了完善的企业技术创新战略及发展规划,同时以产品创新作为创新的突破口,以加工工艺创新作为产品创新的支柱,以天然、健康、功能、保健为产品的主要发展方向,开发适销对路的高附加值产品,将高新技术转化为生产力。此次获评“新产品奖”的娃哈哈果蔬酸奶是娃哈哈近年来产品创新的代表之一。产品将酸奶与水果、蔬菜相结合,不添加防腐剂、色素、甜味剂,蛋白质含量达到2.8%以上,营养全面,口感细滑清爽。娃哈哈果蔬酸奶上市以来,获得了良好的口碑,创造了显著的经济效益和社会效益。

  据介绍,娃哈哈果蔬酸奶是国内市场上针对儿童的常温长保饮用型酸奶。产品开发以满足儿童全面营养需求为目标,兼顾国人即时饮用、口味清爽的需求,从内容物、生产工艺、包装设计三个方面进行了全面创新,通过稳定体系和氧化体系设计研究,HDPE线连续生产性能研究和稳定性判定方法研究,以及包装设计阻隔方案研究等,提升了产品品质,保证了产品质量,对常温长保的饮用型酸奶的发展具有指导意义。

  “创造中华民族的世界品牌在呼唤工匠精神,一个充满活力、创新驱动的中国,既需要天马行空的创造力,也需要脚踏实地的匠心。作为企业要始终弘扬精益求精的工匠精神,以信誉立足,以品质取胜。”娃哈哈董事长宗庆后表示。

  在宗庆后的带领下,于1987年成立的娃哈哈集团在30年里不忘初心,始终恪守“精益求精,追求卓越品质”的文化理念,坚持用实力来诠释中国品牌的“工匠精神”。 近年来,娃哈哈主动求变,进行供给侧改革,主业上进行产品升级。成立集技术研发、产品创新为一体的综合性企业研究院,全面、系统地开展基于食品安全的产品研发工作;同时,持续加强生产工艺、生产管理优化改进,在生产线自动化、管理信息化的基础上对生产线进行智能化改造,通过开展智能化饮料生产线的研发工作,不断向“无人工厂”的目标迈进。

  据了解,未来,娃哈哈将以生物工程、中医食疗为基础,将食品饮料从安全转向健康,通过研发有益的菌种及中医食疗的保健食品与保健饮料,满足老百姓健康长寿的需要,适应消费者新的更高的需求。

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