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秋枣新鲜上市,价格差别大

食品网 市场分析 2017/9/7

随着秋天的到来,西瓜、桃子、李子、哈密瓜开始“退居二线”,枣子、橘子、猕猴桃、板栗、柿子等秋季时令水果开始水果市场,因为是刚刚上市,它们中的大多数都不便宜,尤以青色的秋枣为盛。

夏天已经过去了,但是暑气还未消散,所以西瓜仍然算的上是热销水果。根据品种的不同,一斤的零售价仍然要一两元。虽然西瓜的价格不便宜,但是还是有不少市民购买。在开福区芙蓉路一家水果店内,记者发现店里新上市的水果虽然数量不多,但是价格稍贵,一个石榴的价格要6——8元,而夏季的时令水果葡萄价格才4——5元/斤。

在人民路上一家水果店内,销售人员已经将新鲜的枣子摆放在了门口显眼的位置。店员介绍,“这是刚到的冬枣,个头十足,水分也足,吃起来清脆爽口”。记者了解到这些赶着早班车上市的冬枣来自山东,已经是非常早熟的品种,颜色青翠,而且口感的确鲜甜,品质不错,但是尝鲜价格也稍贵,一斤要16元左右。据店员介绍九月是冬枣刚刚上市的季节,所以价格不会太便宜,这种高位运行将维持到国庆节左右。

当然不是所有的枣子都那么贵,在人民路上另一家水果店内枣子每斤售价才12元,不过个头明显比16元/斤的枣子要小的多。还有一种拇指个头大小的枣子一斤才4元。店长介绍,之所以由如此大的价格落差是根据枣子的品种、大小、甜度来决定的,12元/斤的产自山东的子弹头枣,还有一种6元/斤的冬枣来自河南,而4元/斤的枣子则多是野生的,果粒小价格便宜。记者发现,虽然12元/斤的枣子比较贵,但是很多顾客愿意买贵一点的枣子,因为“贵一点吃起来也甜一些,更过瘾”。

现在上市的枣子分为青枣、冬枣和普通枣,青枣一般六七月份上市,九月份已经下市,冬枣经过多年培育个头大,口感甜,一般要在10月份左右才能上市,价格也比一般枣子要贵,现在上市的冬枣都属于早熟品种。而普通枣是本地所产,个头小,甜度也不够,价格也比较亲民。

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