作为一种高端滋补品，燕窝营养价值丰富，口感好，做法简单，已经成为人们日常生活中的补品，尤其以孕妇为盛。吃腻了大鱼大肉，燕窝不寒不燥的特性也符合当下人们的养生习惯，但是燕窝价格不菲，挑来挑去、看来看去，你真的买到了合适的燕窝吗？
经现代科学验证，燕窝含有大量的蛋白质，多种维生素，磷，钙，铁，纳等成分，是人体新陈代谢不可或缺的补充剂。优质的燕窝中含有高达8%—10%的唾液酸，唾液酸对人体生理和生化功能方面有重要的调节作用。能辅助T淋巴转化，增强免疫力。其具温和滋养的特性，适合全家男女老少长期服用。
在《本草从新》中有“燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清、为调理虚劳之圣药。说的其实是燕窝的强大的养生保健功效了，此外研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份，其对优生优育，特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。产后恢复身体健康都有很好的帮助事实上在一些经济较发达的地区都有孕妇利用燕窝进补的习俗。
然而，目前国内燕窝市场良莠不齐，劣假燕窝比高品质燕窝多得多，导致大家在选高品质燕窝时增加了不少难度。那如何才能花合理的价钱买到货真价实的燕窝，不当冤大头呢?
据业内人士介绍，挑燕窝有三看。
一看标签。规进口燕窝产品内外包装上应用中英文注明品名、重量、燕屋(洞)名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，进口预包装(包括非直接销售包装)燕窝产品的中文标签、中文说明书应符合中国法律法规的规定和食品安全标准的要求。
二看进口来源。按照燕窝议定书要求，输华燕窝产品的加工企业应当在中国认证认可监督管理委员会(CNCA)进行注册，燕屋信息实施备案管理。消费者可来这里查询——境外生产企业注册信息查询网址：http://jckspaqj.aqsiq.gov.cn/xz/jkyw/。
三看 “燕窝码”。据了解，目前进口到中国的燕窝产品均有产品溯源码，实现了燕窝产品的全程追溯。获得认证企业的燕窝产品，通过平台溯源管理+最小销售包装上加贴CAIQ溯源标签的模式，可实现燕窝“专厂专号专用”和“一品一码”。消费者通过的“燕窝码”查询，可获得燕窝原料、生产、进出口等信息。 青岛机场检验检疫局表示，只要掌握这些招数，进口燕窝面前永不上当。