丝瓜可以说是夏秋餐桌上一道清新的彩色，不同于黄瓜的脆爽，不同于西红柿的酸甜，丝瓜的口感温柔、妥帖，更像一位温润的江南女子，不骄不躁刚刚好。秋天吃丝瓜能清热润燥，还能帮助排除人体的毒素。
丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜全身都可入药，是夏秋里清热泻火、滋阴润燥的必备食材。
对于女性朋友来说，丝瓜一定要多吃，它可以减肥健体、美白抗衰。相比于其他瓜类蔬菜，丝瓜含有不可取代的葫芦碱，能调节人体代谢，还能促进减肥。丝瓜中富含维生素B1和C，能防止肌肤老化。丝瓜中还含有多种氨基酸和优质蛋白质，是美容佳品。
丝瓜提取物中有一种叫做泻根醇酸的抗过敏性物质，有很强的抗过敏作用，可以抗病毒、抗过敏、治疗鼻窦炎;丝瓜富含较高的维生素c，还具有抗坏血病的作用，预防各种维生素C缺乏症。
把丝瓜当菜吃，有解热毒、活血脉、通经络，还能祛痰活血，丝瓜炒菜吃，还可以治疗乳房胀痛、乳汁不下、暑热烦闷、口渴咽干，还能清痰利尿，是秋天不可多得的宝贝!
据好妞妞食品网小编了解，烹饪丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶;嫩丝瓜可以清炒、凉拌;丝瓜花可以生吃、作汤等，所以你还在等什么，赶紧开吃吧。
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途，如侵权请联系删除（）。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。