豆瓣酱排名_豆瓣酱哪个牌子好？

豆瓣酱营养价值高，是厨房中不可多得的健康调味品。豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。豆瓣酱哪个牌子好呢?

家常豆瓣酱搭配

食材准备

梭鱼3条，葱段，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油，酱油，香菜适量。

方法步骤

1、把梭鱼去腮，去内脏，洗净待用，葱切段，姜切丝，蒜切片待用;

2、炒锅烧热少许油，放入葱姜蒜爆香，然后放入豆豉炒香;

3、加入适量的清水，放入酱油，蒸鱼豉油和蚝油搅匀;

4、将梭鱼放入，大火烧开后转为中小火慢炖;

5、大约20分钟后收汁，撒上香菜即可关火。