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探究无人零售的本质和未来

食品饮料代理网 科研成果 2017/10/20

随着社会在不断的变化,我们的生活不断的提升,而且以后会越来的简单和智能化。2017年“无人零售”概念火热,国内电商和零售巨头纷纷入局,一时间,淘咖啡、缤果盒子、F5未来商店等吸引了大量前来尝鲜的体验人群。然而,无人便利店是否真的是未来智能零售的方向,还是资本推动下的喧闹,仍然众说纷纭。在前段时间的缤果盒子发布会当中,我们发现无人零售领域网红缤果盒子提出了一个新的思考,值得我们探究无人零售的本质和未来。

零售的本质是提高商品的可获得性

在上个月举办的缤果盒子品牌战略发布会上,CEO陈子林从“渠道的商品可获得性”公式解释了消费者的购买可能性,并认为是缤果盒子对无人零售的思考:

渠道价值=交易可能性=渠道的商品可获得性=需求匹配度/获得成本

在陈子林看来,商品可获得性越高的渠道,用户选择购买的可能性越高,渠道本身具有的价值也越高。同时,商品的可获得性和消费者的需求匹配成正比,和获取成本(包含为获取商品所花费的时间和付出的金钱成本)成反比,也是说提高渠道的商品可获得性的途径,一是提高需求匹配度,二是降低商品获得成本。

渠道的商品可获得性是随着用户所处的场景和用户此刻的需求的变化而变化的。如买大件家电的时候,京东可能是可获得性的渠道,由于交易成本和付出时间都相对较少,所以不着急的物品都可以选择电商;在健身房买饮料时,距离较近的自动售货机可获得性。

零售谁也消灭不了谁,要打造属于场景下可获得性的零售形态

陈子林表示,零售市场太大了,很难说谁消灭了谁,更多的是一种消费的补充。每一个品牌要考虑的是打造属于自己场景下可获得性的零售形态,缤果盒子希望打造的是在住家小区中应急类商品的可获得性零售渠道,一方面应急类产品在家中的需求,缤果盒子落地在社区,下楼能拿,时间成本,另一方面,缤果盒子的商品价格也比传统便利店便宜5%左右。在这个模式下,缤果盒子的可获得性是的。

他进一步解释,目前,缤果盒子15平左右的空间有800个SKU,应用“小范FANAI”、动态货架和智能盘点等技术,可以收集到比人工统计更真实的用户全流程闭环数据,通过消费数据洞察,筛选社区高频需求商品,合理分配SKU,“经系统统计商品所售情况,一段时间后,一个盒子里的在售商品,能与其所在小区用户的需求足够匹配”。

“我们离你足够近,你坐个电梯,下楼到了,这个时间成本是非常非常低的。”陈子林称缤果盒子落地在社区、园区等相对封闭的区域,提供24小时服务,可以更近距离地解决用户“即时性”需求。

未来无人便利店要成用户

此外,陈子林透露,发布的“小范FANAI”图像识别技术取代RFID标签,“可以节省商品贴标签的人工和成本,并且改造成本极低”;店面较小,迎宾灯智能调节明暗,一定程度上缩减租金成本和电费开支;在理想情况下,4个人运营团队可以管理40个盒子,“运营成本不足传统便利店的15%”,以上都为降低商品价格奠定了基础,同时,“借助动态货架,可针对不同用户实时生成不同的促销价格”。

“目前,缤果盒子的定价策略比传统便利店便宜5%左右。”陈子林相信随着供应链完善,精细化运营的深入,缤果盒子还有更多的调价空间。

零售的目的是解决用户的购物需求,陈子林表示“无人便利店有可能成为用户的”,“因为真正吸引消费者重复购买的一定是商品本身和获取它的便捷性”。

无论如何赞同或者反对无人零售,历史的车轮已经缓缓移动,不再回头。未来的无人零售怎么走也许还没有定论,不过可以肯定的是,收益的一定是消费者。

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