作为一名食品人，要时刻关注食品行业的重大事件，以便为自己的企业或工作提供、提出参考或建议。下面我们来看一下最近食品行业有哪些重大事件：
1、宗庆后:娃哈哈或考虑上市 或将收购海外技术项目
11月18日，在庆祝杭州娃哈哈集团创立30周年之际，公司董事长、总经理宗庆后一改以往对资本市场不感冒的态度，表示娃哈哈“在适当时候也会考虑上市”，且考虑收购海外高新技术项目。
宗庆后此前曾表示，娃哈哈有100亿现金，不需要上市，他认为“上市公司造假的多了去了”。除了不差钱之外，宗庆后也透露，娃哈哈股东数量有15000个，但法律有规定，企业上市之前股东数量不允许超过200个，而全部整合上市又是一项浩大的工程，如果上市，这将是的障碍。
2、顺丰入局无人货架领域
近日，顺丰集团官方微博发布了一组图片，称其打造了企业员工零食福利平台 " 丰 e 足食 "，目前试点工作已经在深圳开启，未来将向全国推广。至此，继京东、饿了么、盒马鲜生之后，又一巨头进入无人货架战场。
3、娃哈哈牵手支付宝 未来将有大动作
11月18日，娃哈哈集团创立三十典在杭州举办。在娃哈哈创立三十典上，阿里巴巴集团合伙人、蚂蚁金服副总裁彭翼捷也来到现场，双方宣布达成联合营销合作。
此前，娃哈哈已经营养快线、AD 钙奶两个超级单品与支付宝展开了试水合作。本次支付宝与娃哈哈的合作是一次多方位的营销合作。据悉，双方将投入大资源，展开一系列联合营销，支付宝将为这些活动投入现金补贴和线上导流，娃哈哈则拿出瓶身资源，作为流量入口。合作内容包括日常瓶身扫码营销、全国范围线下活动，以及全年度的事件营销等。
4、香飘飘启动申购 半数募集资金将用来做杯装液体奶茶
11月21日，香飘飘食品股份有限公司开启申购，本次发行股份4001万股，其中网上发行1001万股，申购代码为732711，申购价格14.18元 ，发行市盈率为22.99倍。
香飘飘前后经历了三次IPO申请。2011年，香飘飘首次申请IPO；2013年，香飘飘在通过上市环保审核后一个月，遭遇了IPO暂停；如今的第三次IPO申请也颇为波折。今年5月16日，此次IPO申请也一度被发审委暂缓表决，直到6月6日晚，证监会发布审核结果，香飘飘的IPO申请才终于通过。
5、五粮液闯入新零售战局 “五粮液e店”开张
11月19日，五粮液宣布的零售终端门店“五粮e店”投入使用。这使其成为继茅台云商后，又一个宣布利用大数据整合，建设智能终端的白酒企业。
五粮液在宣传中称，“五粮e店”包括实体门店和“五粮e店”APP两个零售系统。消费者可以在“五粮e店”app下单，由附近的实体e店进行配送，视距离远近，最快19分钟能送达。提供在线下单服务外，app还有产品展示、品牌推广与消费者互动等功能。而五粮e店将基于大数据运用，建立起基于消费者、经销商、销售人员、终端门店的大数据信息管理系统，并整合第三方供应链管理、信息化技术、零售运营经验等优势资源提供配套服务，实现对营销过程的精细化管理。 未来，五粮e店还将实现人脸识别、自动贩卖等智能服务。
产品方面，除了销售五粮液集团的白酒、红酒、果酒等全线产品外，五粮e店还将销售国内外精品红酒、啤酒，目前已有富邑、奔富、帝亚吉欧等品牌入驻。
6、麦当劳中国增设“食品安全质量委员会”
麦当劳中国首席执行官张家茵21日在上海宣布，麦当劳中国增设“食品安全质量委员会”，对食品安全进行持续风险评估；2018年对供应商的非通知式检查次数将增加10%。
此次麦当劳中国新增设的“食品安全质量委员会”，成员除了来自麦当劳全球和中国的食品安全专业人士，还邀请了中国农业大学教授罗云波等行业专家。委员会将直接向董事会汇报，对食品安全进行持续的风险评估，并提出建议和措施，确保麦当劳中国的食品安全及品质。与此同时，麦当劳中国还将“携手”第三方机构，持续对供应商的质量安全体系、设备等进行检查，2018年对供应商的非通知式检查次数将增加10%。
7、三年疲软后重回增长，康师傅利润大涨四成
康师傅控股财报显示：今年前三季度，总营收为488.95亿，同比上涨5.91%；净利润为19.38亿，同比暴涨37.91%。这是在业绩连续三年下滑后，康师傅利润首次出现上涨。
上半年康师傅的业绩回暖尚不明显，增长主要来自三个月。今年第三季度，其营业额为196.87亿，同比上涨8.49%。康师傅第三季度销售额的上涨，主要得益与其旗下方便面及饮品业绩的回升。
今年第三季度，康师傅方便面销售额为67.07亿，同比上涨3.79%；饮品销售额为125.69亿，同比大涨11.13%。这是自2014年以来，其方便面和饮品销售额首次出现的上涨。
高端产品是增长的主要动力。据财报，今年第三季度，康师傅容器面和高价袋面的销售额分别同比上涨3.98%和11.15%。
8、德克士推无人餐厅 抢占轻食新风口
11月23日，德克士披露无人餐厅拓展计划。德克士母公司天津顶巧副执行长邵信谋表示，将在全国范围内的门店复制、推广无人餐厅的智能以及现场制作的模式，借此抢占轻食市场。不过业内普遍认为，这一市场虽然颇具“钱景”，但近来包括肯德基、必胜客等入局者众多，竞争压力也持续加剧。