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零度果坊冷萃咖啡上市了

饮料代理网 行业动态 2017/12/8

我们大家都知道零度果坊冷萃咖啡吗?现在产品要上市啦,那么给大家介绍一下。

作为NFC果汁的知名品牌,零度果坊受到了越来越多的消费者喜爱。零度果坊的母公司上海嘉隽饮料公司(以下简称“上海嘉隽”)在推出了零度果坊、伴果伴茶等多款低温饮料单品之后,最近又将目光转向了增长迅速的即饮咖啡市场。

据了解,上海嘉隽将推出一款名为“SAYCOFFEE”的冷萃咖啡(coldbrew),产品于近日正式上市,并在北京、上海、成都、深圳四大咖啡文化较深厚的城市进行首发。

与市面上已有的大部分即饮咖啡不同,据上海嘉隽方面介绍,“SAYCOFFEE”有着众多优势,是专门为懂咖啡的人研制的产品。

首先不同的是产品工艺,“SAYCOFFEE”是一款真正的冷萃咖啡。何为冷萃咖啡?是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡后通过专业的器具进行萃取过滤而成。冷萃咖啡和市面上普遍的热萃咖啡的区别在于萃取温度和萃取时间:热萃咖啡是通过热水萃取咖啡豆,温度在82℃~95℃,时间一般不超过5分钟;而冷萃咖啡萃取时间则至少需要12个小时。

“SAYCOFFEE”是将5℃以下的水,通过10秒7滴的速度滴入咖啡粉浸泡,然后在低温环境下冷藏12到48小时而成,所以和其他使用热萃工艺的即饮咖啡相比口感更为清爽、馥郁,同时又比冰咖啡更顺滑,更适合胃部敏感的人群饮用。

其次是产品包装上的不同。市面上已有的即饮咖啡大多采用的是PET包装,而“SAYCOFFEE”则选择了铝罐,但这也不是普通的铝罐,而是由日本进口获得专利的铝罐包装,可以的保持咖啡的美味。

是“SAYCOFFEE”延续了上海嘉隽对产品一贯的高品质。除了上面提到的工艺,还有产品的原料,“SAYCOFFEE”由国际专业的咖啡师精选曼特宁、哥伦比亚、耶加雪啡等咖啡豆,经过冷萃工艺和全程冷链监控制造而成。这也是上海嘉隽在冬天推出这款咖啡的原因,只有极端的寒冷才配得上冷萃咖啡,让咖啡更有意境。

为了这款即饮咖啡新品,上海嘉隽已经筹备了三年。“SAYCOFFEE”目前有两种口味,美式咖啡和拿铁咖啡,其中,美式咖啡保留了咖啡本味,拿铁则馥郁丝滑,一直都是咖啡中的畅销口味。

经过如此精心筹备的新品,售价自然也不低。据悉,“SAYCOFFEE”每罐售价为18.8元,比市面上其他的即饮咖啡价格高出一倍多,主要的销售渠道是便利店和商超。对此,上海嘉隽方面也表示,“SAYCOFFEE”的产品特性的定价决定它是面向特定人群的产品,从原料到工艺,再到包装和物流,“SAYCOFFEE”都是为了将高品质的产品呈献给消费者,相信那些真正爱咖啡、懂咖啡的人会喜欢这款产品。

以上这些是关于零度果坊冷萃咖啡终于上市了的内容,希望对大家有帮助。

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