近几日,农业部举办2017年全国主食加工业提升行动推介活动,并发布112家全国主食加工业示范企业名单,今麦郎面品有限公司(下称“今麦郎”)入选全国农产品加工业“一企一业”发展典型,在产品质量创新、优质麦工程、智能化产业升级等方面的特色获得与会专家一致点赞。
据悉,今麦郎获评“一企一业”发展典型的理由为:在统筹协调初加工、精深加工和综合利用加工领域,实现了从田间到餐桌多环节有机融合,形成了产业链竞争优势。
推介活动从麦场到卖场:今麦郎坚持打造“全产业链模式”,促进一二三产业融合众所周知,供应链是一个行业发展的基础,今麦郎董事长范现国表示,一个好的食品应该从农田做起。为了从食材环节为消费者提供食品安全保障,早在多年前,今麦郎聚焦供应链管理,利用自动化、智能化等技术,对覆盖原材料、供应商、供应链、经销商等全产业链的各个环节进行综合管理,形成端到端的完整闭环。今麦郎也通过这一项目的实施,降低了供应链成本,促进了物流和信息流的交换,提高了企业的总体效益。
对于方便食品行业来说,供应链向上延伸到小麦种植等环节,向下涉及到终端销售,中间覆盖质量管理及配送等环节,这些都要求企业具备全面把控、优化供应链的综合运管能力。而今麦郎在业界率先深入研究供应链管理系统,以面粉加工为例,从前端采购到后端销售、从麦场到卖场、从种植到加工全程监控,实行全产业链发展模式。
不仅面粉原料如此严控质量,今麦郎所用的蔬菜、牛肉、鸡蛋等食材,都形成种养、生产、采购、加工等全产业链发展模式。2016年,今麦郎获得农业部“农村一二三产业融合领军企业”称号。
今麦郎启动优质麦工程,促进农民增收今麦郎坚持“车间在农田”的发展理念,2005年即启动今麦郎优质麦工程,有力推进了农业供给侧改革的进程。今麦郎坚持与农户开展“订单”模式,以高出普通小麦0.2元/kg以上的价格回收优质小麦,2016仅此一项,使优质麦区农民增收上千万元。
今麦郎于2015和2016连续两年举办“中国优质麦产业发展论坛”,优质麦生产种植、优质小麦深加工、优质小麦与营养均衡等相关问题,进行了深入研讨,为优质小麦知识的普及和优质的小麦推广做出了贡献。
以创新为动力,今麦郎加速智能化转型升级今麦郎一直把创新作为发展的动力。2015年,今麦郎推出了“老爸厨房·一菜一面”系列产品,在方便面中融入家庭炒菜的新理念,对于方便面行业而言,这是新品类开发的重大突破,进一步满足了消费者对于方便面高品质、营养化的需求。
除了产品创新,今麦郎在设备、技术改造和智能升级方面也积极实践,持续推动全产业的转型和升级,树立了行业典范。
例如,今麦郎统筹多种资源,持续升级质量管理体系,建立了全过程、全方位的质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”的食品安全风险监测防控体系,覆盖多项检验单元,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。不仅如此,今麦郎还建立了完善的产品追溯程序和可追溯管理体系,包括关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的网络系统,实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。
目前,中国制造正向服务型制造转型,这是一种产业的优化模式,更是一种价值的升级。业内专家表示,今麦郎作为方便食品龙头企业,在行业内率先开展转型升级,能更好地满足新型消费需求、提高企业综合竞争力。同时,今麦郎强大的科技创新能力和高效优质服务体系相融合,也树立了制造与服务相结合的成功典范,将带动全行业进一步转型升级。
以上是对今麦郎树行业典范的相关介绍,今麦郎树立行业典范,不断创新,是行业长久发展之举。