虽然说最近几年消费者的生活水平在不断的提高，更加注重营养与健康，但是休闲食品依然深受广大消费者的喜爱。近一两年，在休闲食品行业，“每日坚果”成为当之无愧的话题中心，小小一包备受吃货追捧，同时还能满足人体每日所需的营养元素。
一小包混合多种坚果品类，营养全面还方便，拯救了“打开必须吃完”的问题，又解决了消费者的“选择困难症”。
然而要说起“每日坚果”品类的兴起，大概还得从进口食品来说起。
“每日坚果”品类概念的兴起
据小编了解，“每日坚果”品类概念起源于韩国食品市场，其最早的定义为严格按照比例进行原料配比，满足人体一整天的营养需求。
2002年左右，美国的1000g装混合坚果开始在韩国市场热销，同时韩国本地工厂也相继开始代工美国品牌坚果。而在这之后的3-4年，韩国媒体开始报道核桃的营养功效，并建议每日食用坚果，同时核桃产品开始登陆韩国电视购物并持续热销。接下来根据市场需求，电视台开始要求更多的坚果品种入驻，由此单品种大包装的坚果开始进入电视购物渠道。
伴随着单一大包装坚果的热销，韩国市场1000g装混合装坚果开始进入衰退期。由于市场的转变，本地工厂也开始转变生产小包装混合坚果，一般为20-50g小袋包装，在这一过程中，消费者慢慢发现小包装食用更方便更容易储存。
2012年，首尔大学研究证明，一小包坚果可以补充一日所需的营养，并根据营养比例开发真正意义上的“每日坚果”。同时将“每日坚果”定义为一般包含四种基本坚果，然后添加蓝莓干或蔓越莓干，果干除了提供营养，还起到调节口感，增加美感的作用。
同时随着“每日坚果”一上市，得到多个电视购物渠道的大力推荐，再加上韩国某知名品牌啤酒将其作为赠品搭售，同时在各大韩剧中也是频频露脸，由此每日坚果迅速成长为爆款。
如今无论韩国市场还是国内市场，“每日坚果”品类已经趋于饱和，然而劣币驱逐良币，有些追随者并未遵循严格的原料配比，从“每日坚果”又变回了“小包装混合坚果”。
但在韩国市场，“灿烂的微笑”品牌在电商渠道的市场地位和“邦诺”品牌在电视购物渠道的市场地位，至今仍未被动。
韩国“每日坚果”品牌征战国内市场
谈到韩国知名每日坚果品牌“灿烂的微笑”，其早在几年前已进入国内市场。对此石家庄三吉食品有限责任公司总经理甄力表示：“将‘灿烂的微笑’每日坚果引进到国内，正是看中了其较高的产品品质。”
“灿烂的微笑”是韩国每日坚果品类的知名品牌，其原料选择全球知名原产地的优质品种，比如美国的蓝莓干（加工15%）、核桃仁（生制20%）、扁桃仁（烘烤30%）、土耳其的榛子（生制15%）、印度的腰果（烘烤20%）等。
同时先进的流水线严格按照配比进行分装，每小袋规格为25g，里面含四种基本坚果，外加蓝莓果干。一日一包正好满足营养，也不会吃腻。 一盒为30包，一个月食用量，且包装精美，可做为礼盒赠送朋友。
当谈到产品的价格时，三吉食品的甄力表示：“‘灿烂的微笑’每日坚果产品因原料成本及税务成本较高，所以目前其在国内的零售价格为199元/盒，较高的价位限制了产品销售，如今我们与韩国工厂商讨，双方让出几乎全部利润进行市场推广，目前推广价格为150元/盒左右，目的是想让更多的消费者品尝到优质产品。”
丰富产品线，团购、精品渠道为主
“‘灿烂的微笑’每日坚果因价格偏高，毛利空间较小，再加上在韩国销售火爆供不应求，国内市场一直无法进行大范围铺货，销售渠道目前主要集中在电商渠道和大客户团购渠道。”
甄力表示：“这款产品目前主要靠口碑传播，回头客户较多，比如一银行客户经理从我买网购买了一盒后，又一次性团购300多盒进行赠送；某保险公司年会团购2000多盒......团购渠道占比也较大。
关于未来产品和渠道布局方面，甄力表示：“因为市场混杂，我们目前只做精品渠道，例如京东商城、中粮我买网等。 同时后期也将引进同品牌其它产品，丰富产品线；加大力度开拓精品超市、韩国超市等销售渠道，继续深耕市场。”
当谈到该品类未来的一些发展趋势时，甄力认为每日坚果会与其它产品进行优化组合，形成新的产品。例如坚果能量棒、与酸奶搭配的坚果酸奶杯、与麦片牛奶组合的早餐杯等产品。