新鲜的瓜子是非常健康的零食，现在市面上的瓜子也是多种多样，有奶油的，五香的，椒盐的，还有绿茶的。您是不是也钟爱这种美味与健康的结合呢?小编提醒消费者买绿茶瓜子千万别好色，尽量选用新鲜的，原味的。
近日有网友爆料，在南昌市西湖区一市场，买到的绿茶瓜子颜色过绿，回家后用白开水泡了五分钟，便宜的绿茶瓜子颜色和其他店铺的有明显区别，从该网友发布的视频来看，两杯白开水内同时泡有，不同店里买来的绿茶瓜子，5分钟后，左手拿着的杯子中，开水颜色逐渐变绿，而随着时间的推移，原本清澈的白开水成了淡绿色。
长期超量地摄入色素对人体有一定危害，最明显的体现在色素长期堆积对人体肝脏功能的损害。市民在挑选时可以轻搓瓜子的表面，然后凑近闻一下，如果瓜子表皮容易掉色不要购买，而颜色过深却没有茶香味的瓜子也要谨慎购买;其次，购买有产地、厂址和生产日期的炒货，不要在小市场购买散装的。
业内人士提醒消费者，购买炒货应认准知名品牌，同时尽量选择原味、本色的产品。光从肉眼来区别瓜子是否添加了明矾或工业用滑石粉非常困难，可行的建议是在吃瓜子的时候，不要全部放入嘴巴品尝，而是嗑一下吐掉。
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