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饮料之后 乳制品也开始全面涨价

食品饮料代理网 市场分析 2018/1/29

现如今社会在不断的变化,我们的生活也在不断的提高中。然而最重要的是现在各行业都在面临着涨价的问题,主要是因为从2018年1月1日,《环境保护税法》(以下简称为《环保税》)正式施行。环保税规定“直接向环境排放气、水、固体和噪声”这四种应税污染物的企业事业单位和其他生产经营者,需要缴纳环保税,这将涉及食品加工、造纸等500多万户各类企业,其中包括乳品行业。

开征环保税势必加大企业成本,同时,2018年1月1日起食品药品监督管理总局正式施行的《婴幼儿奶粉配方注册制》也加速了乳制品行业的涨价。目前有不少乳业企业已经开始涨价。

光明伊利等龙头率先涨价

据国金证券、中金公司以及中信证券发布的调研报告显示,从2017年年底开始,光明、伊利以及蒙牛在优势地区对部分产品提价。光明先于2017年年底对入户巴氏奶提价约5%,1月份提价覆盖至全渠道,由于巴氏奶保质期较短、流转快,目前价格已经反映至终端。

光明提价在其优势华东区域,目前只是对于销量较好的低温巴氏奶(优倍、致优以及普通白奶)提价。从终端价格来看,麦德龙、乐购的优倍(950ml)从上月的17.9元上涨至20.2元,上涨近13%,提价幅度,预计平均出厂价提价幅度在5%左右。而伊利和蒙牛提价以部分低温酸奶和常温乳饮料为主,提价形式包括出厂价格直接提升、经销商货抵减少、终端价格提升等。

其他涨价品牌:

2017年11月,红星美羚上调婴儿奶粉价格,整体涨幅约30%;同月,蓝河绵羊奶粉上调400g/800g两规格奶粉产品,平均涨幅7~8%;2018年1月8日,合生元奶粉经销商正式收到公司的产品及涨价通知:合生元“呵护”、“金装”、“超级金装”等产品对应更名为“阿尔法星”、“贝塔星”及“派星”,同时自2018年2月26日起调整各奶粉单品的经销商进货价,并建议于3月1日起调整拉升零售价。

涨价会带来哪些影响?

对于乳企来说,“一涨了之”并不是解决成本上涨的良策。通过提升产品品质和美誉度、提升品牌影响力、增加研发投入提高技术水平,适时调整、优化商业模式,继而获得优势,掌握定价主动权,才是企业梦寐以求的目标。

对于经销商而言,面对产品进货价格和运营成本同步上涨的恶劣环境,仍需加强自身管理能力,同时加强与外部同行之间的资源整合,选择竞争力的品牌产品,采取有效的动销手段开发更多的新客,同时通过感情牌或化让利方式做好多次重复消费客户的维护工作,从而提高自身抗风险能力。

对于消费者来讲,建议趁着乳企和经销商在新政施行初期“疯狂”抢占市场和加速笼络新老顾客提高门店市场占有率的大好机会,加上正处春节旺销季节,各品牌各门店的促销活动力度大,为宝宝囤好足量的口粮,可以节省很大一笔费用。

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