随着我们生活节奏的不断加快，更多的消费者青睐于方便快捷的食品，因此自热火锅和自热米饭才会越来越受欢迎。最近了解到，半成品菜受年轻人青睐，省时、省力也能准备一大桌子菜，你接受半成品菜吗？做一桌丰盛的年夜饭太麻烦，为了满足市场的需求，一些“新式年夜饭”应运而生。如网购半成品自己烹制年夜饭，这样的方式你愿意接受吗？
在淘宝输入“年夜饭”关键词，会出现多家半成品年夜饭套餐，价格从100元到700元不等，一般包括凉菜、热菜、点心和汤，菜的数量可根据人数及口味来自行组合搭配。该店客服表示，年夜饭半成品是已经烧好的食物，食用前只须解冻后略做加工即可。网上也开始有了一些通过线上线下结合的方式专卖半成品菜，这些企业赚起了“懒人”的钱，在为人们提供方便的同时也获取了利益。
其实，半成品有半成品的好处，节省了买菜、洗菜、切菜的时间，不至于烧顿饭跟在厨房打了一场仗似的。虽然是半成品，但也是要有一定的厨艺基础，才能烧出像样的成品的。
网上销售的半成品菜，不少保质期都长达半年、9个月甚至1年。运输过程多数通过冰块冷藏，甚至出现运输过程中“半成品”解冻融化的情况。如果贮藏条件改变了，保质期也可能会改变。所以，看到这些保质期过长的半成品年夜饭，一定要谨慎购买。
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