虽然说食品安全是大多数消费者比较关心的，而且现如今春节期间是食品安全的高发期，最重要的是春节期间是农村集体聚餐高峰期，因此成为了食品安全事故高发期，为有效预防食物中毒等群体事故发生，确保农村集体聚餐食品安全，禹州市食药监局四措施强化农村集体聚餐监管，筑牢食品安全防线。
一是强化宣传。各派出机构召开食品药品安全协管员培训会，进行食品安全法律法规和食品安全知识培训，提升食品安全协管能力。
二是完善备案。充分发挥全市农村食品药品安全协管员作用，督促协管员做好巡查，切实落实农村集体聚餐备案制度。
三是现场指导。各派出机构对报告备案的农村集体聚餐举办者进行培训，对聚餐现场进行监督指导，督促其落实安全承诺。
四是绩效考核。将农村集体聚餐备案及监管工作，纳入对食品药品安全协管员的考核内容，根据考核情况对协管员进行绩效管理，确保辖区内食品安全稳定。
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