请输入搜索关键字

Coco正式启动“茶+咖啡+松饼”模式

中国食品饮料招商网 行业动态 2018/2/18

近年来食品饮料行业竞争比较激烈,大数据时代,各种营销新玩法你get到了吗?下面我们一起来了解一下吧。早在去年,有多位业内人士对老牌茶饮Coco的升级做出预测,后期将增加餐食类项目以拉动人均消费,从而支撑大面积店铺的支出。而这一预测,已经成为现实,Coco正式启动“茶+咖啡+松饼”模式。

01跨界合作?

Coco茶饮+KUKO比利时松饼

KUKO是以比利时松饼为主题产品的新品牌,已在上海久光百货、七宝万科、龙之梦等地开店。

从该品牌的招聘信息来看,发布方为上海明主餐饮管理有限公司,同时招牌CoCo茶饮和KUKO相关人员。

而在某生活类平台中,有消费者爆料这是Coco旗下的新品牌。有业内人士称,目前已在上海地区看到了Coco、KUKO的联合店。

多方信息显示,KUKO与Coco之间确实存在着千丝万缕的关系。

假设情况属实,从某种意义来讲,这应该算作是一个公司的多品类、多品牌的联动,而并非其他媒体所言的“跨界合作”那般简单。

02模式大猜想

预包装、中央配送、门店现做?

在茶饮+欧包、蛋糕的市场日渐成熟且品牌众多之时,Coco在专业做饮品的同时,也开始寻求多元化发展,不过他们的注意力则集中在了还未在国内形成强势品牌的松饼上。

在其菜单中显示,Coco的松饼价格为9元的原味松饼,而最贵的则是疯狂草莓,售价14元,品类达到12种。

而从店铺图中可以看到,KUKO的店面设有独立操作间,可确定所有松饼均为门店现做。

从价格来看,KUKO松饼的价格和Coco的饮品价格相当,如果进行品牌联动,顾客接受度应该较高。

而在现场操作这一特色上,两个品牌也保持一致,如果是两个品牌在一家店中同时运营,将以Coco在全国各区新开的大店中启动,要实现现场操作一定需要足够大的空间。

另一则KUKO的招聘信息中,有涉及工厂厂长、操作工的信息。

一位烘焙业的人士表示,这可能是会启动中央工厂配送,这种模式一般将适用于大范围铺店的情况下,可见该品牌已做出了长远规划。

03 不做软欧包、水果茶

背后有更多打算?

单纯看Coco的茶+松饼这一模式,再结合其之前的咖啡品类,都能看到Coco在品牌拓展上表现的颇为积极。

与一些多品牌运营的公司相比,Coco都将新品类或品牌嫁接到了Coco都可茶饮的门店之中。

这一点,和星巴克更为相似,虽然星巴克从创立至今,合作或收购多个品类企业,但大多均和星巴克的咖啡门店产生关系。

在我们大谈茶饮如何走向全世界时,Coco似乎已经开始向这一目标前行,这一迹象不仅体现在海外布局,也体现在咖啡、松饼等品类的融合。这些产品均有着国际性的市场,并非中国首创。

在Coco的菜单中,仔细观察会发现,并没有全国大面积推动水果茶,鲜果使用频率的仍为柠檬、青橘。

而在选择烘焙品类时,也未跟风软欧包,而是选则操作难度较为简便的松饼。

这些品类的选择或许并非只是为了与国内品牌做区隔,更多的考虑是如何实现标准化、简单易操作,以方便适应更大市场并快速展店。

从短期看,Coco的转向并不如国内一些新品牌迅速、多变。但从长远看,实则是为已有的庞大市场铺垫基础。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
对该项目感兴趣 免费咨询
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系微信:
  • 回访时间:
  • 代理区域:

隐私权相关政策

更多资讯

点击或长按关注

上一篇:松露奶酪受青睐 下一篇:黑黑轻脂携手《二十四小时3》,再次续写营销新篇章!

相关资讯

相关产品

招商企业

商机快递

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!