随着科技网络、人工智能的发展，中国再一次迎来了消费结构升级，这反映了我国日益增长的消费水平、注重健康饮食的发展态势，为食品饮料行业带来了更大的机遇。
第三次消费结构升级转型不仅驱动着相关产业的增长，也对公众的消费观念带来巨大的影响。以饮料行业为例，以果蔬汁、茶饮料等为代表的健康饮品，在近几年出现了增长的态势。
据中商产业研究院大数据库数据显示，2017年12月，中国软饮料行业产量1341万吨，同比下滑1.8%；2017年1-12月，中国软饮料行业累计产量1.8亿吨，同比增长4.6%。
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国软饮料行业市场前景及投资机会研究报告》数据统计显示：近几年来中国软饮料的增速有所减小。具体来看，从2014年开始增速下跌至10%以下，并一直保持下滑趋势，2017年甚至是变为负增长。具体来看，2017年中国软饮料累计产量为18051.2万吨，下滑1.6%%，预计2018年中国软饮料累计产量将达18268万吨。
从全国各省市软饮料产量来看，2017年全国31个省份都有生产软饮料，其中，14个省份呈正增长态势，超半数省份产量下滑。2017全年软饮料产量排名前三的地区分别是广东省、河南省和四川省。广东省2017年软饮料产量高达2985.43万吨，累计增长3.83%，居全国产量位。值得注意的是：位居产量排行榜前三位的省份产量均超1000万吨。从增速来看：2017年软饮料累计增速最快的是云南省，云南省2017全年软饮料产量为564.16万吨，增速高达59.71%。
以上是对中国软饮料产量的相关介绍，中国软饮料产量高升，趋于稳定态势。
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